马铃薯是我们在日常生活中十分普遍的一种食材，马铃薯是许多 家中的饭桌生常常会出現的一种菜式，马铃薯带有丰富多彩的木薯淀粉，维他命，矿物等，常常吃土豆还能够防止老年痴呆，因而马铃薯是备受很多人喜爱的一种食材，马铃薯可能许多 是食物配搭开展烹制，在这种食物中就香肠。
马铃薯炒火腿肠会中毒了
炒土豆丝炒火腿肠自然不容易食物中毒。由于这种食品不相冲，一起服用不容易造成一切副作用。里边包括有身体需要的各种各样维他命、营养元素、蛋白及矿物等，彼此之间扬长补短，蛋白使用率做到百分之七十以上，有补气补血、健脾开胃、提高人体免疫力等作用。
马铃薯炒火腿肠的作法
原材料：
马铃薯一个，辣椒一个，香肠二根；成都郫县辣椒酱，蒜头或韭菜苔，姜片，味精；食用油；
制做流程：
把土豆削皮，切割成滚刀块；把香肠剥掉猪肠衣，切割成滚刀块；辣椒清洗，去蒂削皮，切割成格子；假如能用食油将土豆块炸一下呈橙黄色，则最好是；不炸也可。锅内留底油，低火，放进成都郫县辣椒酱一汤匙，炒成辣椒油；下蒜头、姜片炒出香味，加水三汤勺，煮沸；下炸好的土豆块、香肠块，爆锅一分钟后，下辣椒块，与马铃薯和香肠相互爆锅30秒，下味精，翻匀，火灾收一下汁；起锅。吃否！
四、留意：
1，如果不炸土豆块，就需要在炒出香味成都郫县辣椒酱后，多兑些水，先把土豆炖熟，再放香肠；
2，无需加生抽和盐了，成都郫县辣椒酱充足咸。
3，出锅时，能够 放小香葱、青蒜泥等提鲜。
4，这家常小菜，不可以加糖和醋。
马铃薯炒火腿肠适合的群体
在我们的印像里，香肠吃多了对身体不好，客观事实也的确是那样的，可是香肠也是有其一定的功效，马铃薯和香肠都有利于胃液的代谢和食物的消化，宜在医治饮食搭配食滞证。因而，马铃薯炒火腿肠也具备这一功效。而且，马铃薯炒火腿肠提供身体需要的蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、各种各样矿物和维他命等营养成分，还具备消化率高、鲜美性好、饥饿感性好等优势，因而，它也合适想瘦的群体服用，可是要少加点油。
香肠中带有丰富多彩的钠，适合削瘦，免疫力低下，记忆力减退贫血，水肿等病症的群体，成长发育停滞不前的少年儿童。高溫、重体力活、经常出汗的人需要留意补充钠。一般来说，一般人都能够服用马铃薯炒火腿肠，可是，孕妇慎食以防提升怀孕风险性，而且少年儿童也应当尽量避免服用。