春笋红烧肉的做法上边能够 分为不一样的流程，最先需要提前准备的便是春笋一根和五花肉一斤，但是实际的份量還是要依据每一个别人里边的总数来分辨一下的，假如喜爱吃荤的能够 多放一些，可是春笋一样也需要投料，做红烧肉的情况下最好用老冰糖，那样会更为甜美些。
原材料
春笋1根，五花肉一斤，盐，老冰糖，葱段，生姜片，米酒，酱油，八角，八角茴香，麻椒
作法
1、带皮五花肉清洗，切割成2公分厚为的块，春笋去壳切滚刀块
2、各自将春笋和五花肉焯烫一下，焯好后捞起来预留
3、锅烧热，倒一点油，油烧后，放老冰糖，糖色。当老冰糖出現汽泡并掉色时，倒进焯好的五花肉煸炒，放进葱断、生姜片、八角、八角茴香、麻椒煸炒一会儿，再加上料酒和酱油再次煸炒一会儿
4、放进春笋，添加盖过五花肉的沸水，火灾煮汇报工作转文火炖1钟头，再放进盐，最终大火收汁就可以。