蔬菜肉沫白米粥是生活起居中较为普遍的一种白米粥，不仅营养搭配营养搭配，并且还非常的饥饿感，因而深受大家的钟爱。但是也有很多人针对它的作法是啥不太掌握，做出去的味儿一直不尽如人意。实际上蔬菜肉沫稀饭的做法是比较简单的，只需要三步就可以进行，喜欢的人员一定要学好哦！
一、用材
高梁米50克，蔬菜1小棵，肉沫50克，新鲜香菇1朵，冷水500克
二、作法
1、将平菇，蔬菜，肉都切割成末预留
2、将米洗干净倒进一般锅中，添加冷水，大火烧开转文火，期内用铁铲拌和1-2次，避免糊底
3、煮沸后转文火，添加肉沫搅拌均匀，再度煮沸添加平菇末搅拌均匀，改文火煮10-15分鐘上下，添加蔬菜末搅拌均匀，撒进盐调节味儿，起锅就可以
小提示
1、我这里用了一般锅制做，实际上还能够用别的锅制做，例如电饭锅，
石锅等；
2、食物上可随意配搭，不限于香菇肉末蔬菜等；
3、还可以将肉沫香菇炒一下，再倒进粥里去，变香；
4、新鲜水果可随意选择，建议挑选合适自身体系的。建议餐后1个三十分钟吃。
三、平菇的营养成分
1. 提升机体免疫功能：
香菇多糖可提升小白鼠腹部巨噬细胞的吞食作用，还可推动T淋巴细胞的造成，并提升T淋巴细胞的破坏力特异性；
2. 防衰老：
平菇的水提取液对双氧水有消除功效，对身体的双氧水有一定的清除功效；
3. 抗癌防癌：
平菇菌盖一部分带有双链构造的脱氧核糖核酸，进到身体后，会造成具备防癌功效的干扰素栓；
4. 降血压、降低血脂、降胆固醇：
平菇中带有漂呤、胆碱、色氨酸、抗霉素及其一些核苷酸物质，能具有降血压、降胆固醇、降低血脂的功效，又可防止动脉硬化、肝硬化等病症。