体内湿热对人体的影响巨大，不立即调养得话会引起众多病症。有些人说体内湿热能够 吃生姜来调养，事实上的确有一定的实际效果，凉气也可以消退许多 ，可是需长期性坚持不懈，仅一天两天是不可以做到目地的。
一、寒湿吃姜有用吗
姜片带有姜醇等油溶性挥发性有机物能提高血液循环系统、刺激性胃酸代谢、激动肠胃、促消化、健胃消食提高胃口。姜能够 消水肿气胀，健脾开胃健脾胃。老红糖是没经精练的粗糖，保存了较多的维他命和矿物。将其熬成红糖姜水喝比立即吃更非常容易消化吸收在其中的营养元素，且更为具备益气、健脾养胃、养胃的作用。红糖姜水，是民俗广为人知的一种散寒养胃的小偏方。趁着热喝下红糖姜水，发一身汗，身体的凉气体内湿气便会消退，因此会感觉舒适，不难看出還是有一定实际效果的。
二、 怎样选择鲜姜和生姜
夏秋之交，恰逢新姜刚开始发售。另外混入销售市场的也有生姜，乃至以前被曝出去的“硫磺粉姜”，选择时怎样保证“慧眼”呢？姜分两大类：鲜姜和生姜。选好姜，需要留意三点：最先，别挑表面太过干净的，表层整平就可以了。次之用力捏，要买肉质地挺立、不软嫩、姜芽细嫩的。最终，还能用鼻部闻一下，若有浅浅的硫磺味，千万不要买。
鲜姜：鲜姜一般指新鮮含有嫩叶的姜。生姜细嫩，水份多、化学纤维少，色调偏紫，辛辣味欠缺。鲜姜口味脆爽，一般能用来烧菜、腌渍成糖姜等食品。例如姜片炒牛肉丝，牛羊肉细嫩滑爽，鲜姜浅浅的辛辣味也恰如其分。
生姜：生姜表面呈米黄色，外皮比鲜姜不光滑，且有纹理，味儿辛辣食物，一般作为调味料。煮汤、煮肉时要生姜再适合但是。生姜功效与作用高，如预防流感，就一定要用生姜，这也是为何“姜還是老的辣”。