石锅鸡块是比较常见的美食，也是平时的家常食物，不过一般很多人都是在店里面吃到的，很少有人会吃过，真正的石锅鸡块，首先用到的就是石锅，把鸡腿和鸡块处理干净以后，准备一些土豆片或者青椒，放在锅中加入油经过油炸以后就可以制作了，做法非常的简单，不需要加太多的配料，主要以清淡为主。
石锅土豆鸡块做法简单是鸡腿做法大全的常见菜，不一定要看石锅土豆鸡块视频才能学会，但怎么做石锅土豆鸡块最好吃，跟着家常美食 来做这道石锅土豆鸡块吧。
石锅土豆鸡块的食材和调料：
鸡腿 3个 土豆 1个 青椒 2个 洋葱 半个 干辣椒 10克 桂皮 5克 八角 2个 生姜 10克 大蒜 15克
教您石锅土豆鸡块的家常做法，如何做石锅土豆鸡块才好吃
一、 鸡腿洗净切大块；土豆去皮切厚片；青椒洗净切段；洋葱切块；生姜、大蒜去皮切片
二、 锅中放入适量油加热，放入土豆片炸至表面焦黄
三、 锅中放入适量油加热，放入切好的鸡块煎炸至表面焦黄
四、 锅中放入两汤匙油，倒入干辣椒段、桂皮、八角、郫县豆瓣、油辣椒放入小火炒香，先放入洋葱翻炒至透明，然后放入炸好的鸡块和青辣椒翻炒入味
五、 最后放入炸好的土豆片，淋蚝油增香即可。