糖醋里脊肉，实际上是生猪肉普遍的一种食用方法，并且生猪肉的营养成分也是较为高的，制成糖醋里脊肉得话能够 有不一样的美味可口和口味，而详尽的作法及其流程，大伙儿能够 看一下下面的详细介绍。
一、方式 /流程
主要材料里脊250g
1把猪里脊肉切割成大小一致、匀称的条形。在切完的里脊里放进米酒、少量盐、白胡椒粉，用手抓匀。
2将生鸡蛋打进里脊里顺时针方向拌和后，腌渍二十分钟
3在碗内放进相等的面粉和淀粉，加小量调水成稠一些的面浆。将腌好的里脊倒进调准的面浆中，搅拌均匀
4蒜切割成末。在碗中放进两勺子白醋、三勺子番茄酱、两勺子白砂糖，再掺加三勺子冷水，调为料汁
5锅内放多一些油，待七八成热时，将里脊一根根放进油中，低火炸制。炸至外界稍着色时捞起来，随后开火灾，将里脊再次放进锅中再炸一次，炸至橙黄色捞起来。
6锅内留少量底油，将蒜放进锅中炒香。将兑好的调味品汁倒进锅中，煮沸
7放进炸过的猪里脊肉，煸炒匀称就可以起锅
二、常见问题
单单从食物的发热量看来，每100克里脊有155卡路里的发热量，约占我国营养成分学好强烈推荐的一般成人保持健康每日所需摄取总发热量的6%，相对性于别的肉类食品而言，它算作较低脂肪的肉。但是，特别注意的是，糖醋里脊肉是历经高溫煎炸以后再蒸炒的食材，而我们都了解，油炸的食材是较为高热量食物的，因此糖醋里脊肉的发热量比里脊会高一些，需要减肥瘦身的了解還是少吃为好。但是，有时候吃一两餐糖醋里脊肉是不容易长胖的，终究长胖并不是一天就能达到的，平常我们要留意均衡饮食，每一样东西都不适合一次性进餐过多。