夏天是莲花对外开放的时节，在许多的吃甜上都会出现莲花的影子，这个时候大伙儿就可以享有到美味可口的莲蓬了，莲蓬不但能够立即开展生鲜，并且还能够根据晾干的方法开展服用，干莲蓬的作法有很多种多样，例如熬粥或是是熬汤，还能够用于煮茶这些，不一样食用方法展现出的味儿是不一样的，那麼干莲蓬怎么吃呢?
第一，干莲蓬怎么吃呢?
把它晾干后取下里边的莲籽，再把莲籽从正中间割开，取下翠绿色的新芽，这类翠绿色的新芽，便是莲芯。取下的莲籽能够熬粥还可以熬汤，而获得的莲芯则能够用于煮茶，它泡起来的茶品能清热去火，也可以镇定安神助眠。
第二，熬水或泡茶。
把莲蓬中的莲籽取下之后能够把它的莲蓬外套(莲房：是莲蓬中包囊莲籽的一部分)立即加冷水煮，煮好之后食用，能降血脂也可以防止糖尿病。此外，把这类莲蓬的外套添加老冰糖熬料，熬好之后食用能医治女士生完孩子胎衣下不来，也可以活血化瘀散瘀。此外，取出的莲蓬机壳，也不必丢掉，晾干后能够立即用于泡水喝。
第三，熬粥。
将新鮮的莲籽削皮、抠出来莲心以后，与稻米、小米、大枣、枸杞子等原材料一并煮上半小时，服用后有医治失眠多梦、胃肠不好等病症。平常吃剩的莲蓬我们也是能够将熬水食用的，并且实际效果更为哦，熬水的莲蓬能够更强的预防肝癌和减少血压，是非常好的降血压商品呢，此外把这类莲蓬的外套添加老冰糖熬料，熬好之后食用能医治女士生完孩子胎衣下不来，也可以活血化瘀散瘀。
干莲蓬怎么吃呢?入汤。莲籽寒性，口味甘爽爽口。在许多情况下，我们能够将它与性热的鹅肉、猪骨头等一起烧煮，那样不但中合二者的不好。而常服用，能够养神健脾胃、益肾、补阴补血补气。