日常生活很多人都是有一次性选购一周所需食物的习惯性。例如将一周一家人需要吃的生猪肉提早选购好放到，电冰箱里冷冻，每顿饭要煮饭前取出解除冻结。应当说将生猪肉放到电冰箱里是一件十分便捷的事。但是你有没有想过，把生猪肉长期放到电冰箱中，可能会毁坏其细胞结构，之前是生猪肉发涩，变黄，影响其口味，那麼猪肉冻电冰箱能够 放多长时间呢？
猪肉冻电冰箱究竟能够 放多长时间呢：生猪肉放到电冰箱中冷冻的時间长时间，其细胞结构被毁坏，水份也会有一定的外流，这时的生猪肉看气旋变黄、发涩，吃起來如同物块一样，沒有香气，口味也很不太好，这种肉就归属于储放长时间，肉质地早已改变，而且这类冷藏時间久的肉中带有的致癌物也较为高。
因为生猪肉屠宰后需要历经24钟头的排酸才会发售，因而假如一两天内沒有服用完，能够 放进冷冻。不然，务必放进冷藏箱以确保生猪肉不霉变。
对于保存期问题，如果是真空包装袋、无菌检测解决，1年到18月的保存期是能够 保证的，但一旦拆卸包裝，这一保存期限就极速减少了。一般生猪肉在冷藏箱的储存限期为4-5月，数最多不可以超出大半年，冷冻温度最好是在零下15-16℃。
电冰箱如何正确存储肉类食品：如果是近期要吃的肉，最好是放到电冰箱的冰箱冷藏里，要是溫度能维持肉不霉变就可以了。而要不是最近要吃的肉，需要长期性储藏，那么就最好是放进电冰箱的冷藏室里，等吃的情况下再取下来解除冻结。
假如买回去的是新鲜猪肉，那麼不必一整块的放进电冰箱中储存，只是先把肉分为多个一小块，再各自把这种肉装进薄膜袋里，随后再把一个个配有肉的薄膜袋放进电冰箱里储存起來，那样等我们要做肉时，需要是多少拿是多少，不容易影响别的肉的储存，并且拿出来的肉由于个头小，因而解除冻结也很便捷。