说到木糠蛋糕，你也就迫不得已想到西班牙点心界的另一朵奇葩葡挞，这二种点心在世界各国都广火爆，为葡国特色美食界争了一把广。木糠蛋糕是一道冷藏的甜点，它外形美观大方，入口就化，香美美味可口口味很好。在这儿简易介绍一下美味可口的木糠蛋糕的作法。
木糠蛋糕是一道冷藏甜点，制做原材料关键有谷优伊丽沙白曲奇饼干、巧克力粉、鲜奶油等，它通道即溶，又不太甜而不腻，但要想达到最好口味，還是要在它从电冰箱里取下后趁冷快吃，以防溶化。
食品特性
木糠蛋糕与葡挞并称之为葡国美食文化的两朵奇怪， 这款简单的甜点究竟拥有 奇妙风采。木糠蛋糕选材虽注重，但作法非常简单。 木糠蛋糕是一道冷藏甜点，它通道即溶，又不太甜而不腻，但要想达到最好口味，還是要在它从电冰箱里取下后趁快吃，以防溶化。
做法
制做原材料
谷优伊丽沙白曲奇饼干 75克、巧克力粉 3克、鲜奶油 30克、淡奶油 250ml (要事前消磨喔!)、炼奶 50克、糖 3克
制作过程
主要材料：
鲜奶油、炼乳、伊丽沙白曲奇饼干、巧克力粉
1. 将伊丽沙白曲奇饼干放入多功能料理机内搅拌成粉状。
2. 将鲜奶油倒入盆中消磨。
3. 打成6派发时添加炼乳。
4. 再次消磨至8-9派发。
5. 方模内铺平一层锡纸。
6. 把消磨的鲜奶油放进裱花嘴内。
7. 先在方模内铺平一层曲奇饼干末，用汤勺夯实。
8. 再挤上一层鲜奶油。
9. 一层曲奇饼干末一层淡奶油，最终一层务必是曲奇饼干末，随后就可以放入冷藏室一晚，或者放冷藏层冷藏2个钟头也可，享受前要巧克力粉洒在表层就可以。
常见问题：
很难买到伊丽沙白曲奇饼干，可以用消化饼曲奇饼干替代，讨厌很甜的人就无需加白砂糖，炼奶的份量还可以做调节。