花椰菜便是大家常常说的花菜，花菜的营养丰富，这也是生活中食材，多吃花椰菜还能够防止色斑的生长发育，有一定的美容护肤作用。花椰菜丝袜高跟鞋是家常小炒的一种，作法简易，营养丰富，很合适减肥瘦身期内服用。
1.将生猪肉洗干净，花菜切割成一小块，用小水泡十多分钟，清洗预留。将肉切割成丝袜高跟鞋，放小量姜片和木薯淀粉，搅拌均匀，炒菜锅烧开后倒进植物油，放姜片，大蒜瓣，放进适当郫县豆瓣酱炒黄炒成香气。倒进丝袜高跟鞋再次煸炒，直到丝袜高跟鞋八分熟，倒进花菜煸炒十多分钟，添加适量沸水，放小量白砂糖，中火烤制十多分钟，放进味精，文火水淀粉勾芡随后炒糖色，就可以出锅摆盘了。
2.猪瘦肉切条。花椰菜清洗撕成小朵。锅中倒适当油，放入蒜泥进行爆香。倒进丝袜高跟鞋煸炒。丝袜高跟鞋掉色加适当米酒。加适当生抽酱油。略微煮一下。倒进花椰菜。煸炒匀称。花椰菜透明色时，加适当盐。加小量水焯一下。料汁收湿，加大葱末出锅。
3.花菜清洗，撕成小朵，假如很大改刀割小。辣椒切一小块，葱切条，朝天椒切条，姜切条，蒜切末。锅中烧开烧开，加少量盐，放进花菜焯烫，2分鐘捞起来。锅烧热，加点油，放进丝袜高跟鞋爆锅一会儿，添加朝天椒，葱段，姜片，煸炒。入焯好的花菜，煸炒匀称，加适当盐生抽酱油调料。添加辣椒快速火灾煸炒，最终添加蒜泥。煸炒两下起锅。