近期目前市面上广为流传的一句话说：“越南地区猪肉不能吃”，我们了解当今在我国生猪肉销售市场尚不可以保证自力更生，而从越南地区进口猪肉，其价钱相对性划算。但是你清楚吗，划算沒有好商品，一分钱一分货，从越南地区進口的生猪肉往往划算非常大原因是由于沒有历经一切正常的检疫证，简单点来说即其食品安全性没法确保。
越南地区生猪肉为什么不能吃，在我国和越南地区的边境线上有着“互市”的传统式。可是不允许从越南地区进口猪肉，因为口蹄疫原因，从2003年刚开始，财政部就劝阻从越南地区進口活猪。可是新闻记者不久前在广西崇左市宁明县爱店镇调研时发觉，这里有许多的越南地区活猪根据各种各样“私运安全通道”进到在我国，注入国内一些屠宰厂。
私运生猪的风险很高，沒有根据检查检疫证，它很有可能会带著口蹄疫等时兴症的病原菌和寄生虫感染的猪，还有没有根据切除淋巴结节、甲状腺囊肿的这种生猪肉都是有可能踏入我们的饭桌，危害我们的身心健康。听凭这种私运的生猪锐不可当，不出事了是心存侥幸，出事了是必定，時间问题，既是养猪户的痛，也是我们吃猪人的风险。
口蹄疫是每年都是有，是全世界世界各国关键预防的传染性疾病，难以彻底消除，一点产生，假如耽误了初期的浇灭，肺炎疫情常常快速扩张，导致一发不可收拾的哪个局势。我们我国是把口蹄疫排在一类动物传染病的第一位的，而越南地区呢，在2003年的情况下，就早已做为瘟疫区不可去進口它的这一生猪了，到现在也没发觉它合乎肺炎疫情消除的标准。
我们挑选生猪肉的情况下要观查生猪肉的色调，由于新鮮的生猪肉会出现一层新鮮的肉感，看上去肉质地很干净，并且生猪肉的白红中间很当然，色度一致，那样的生猪肉应当会口味非常好。