假如喜欢吃料汁大龙虾得话，还可以自身在家里做，此刻能够挑选明虾来制做，明虾是一种标准的海面虾，这类虾的肉质地是较为肥大的，吃起來味儿也十分美味，并且吃明虾可以补充丰富多彩的蛋白，男士们吃明虾具备壮阳补肾的功效，那麼制做料汁大龙虾的方式 是什么呢？
第一、料汁大龙虾
原材料
大龙虾700克，白砂糖25克，黄豆酱、淀粉和面粉各75克，老母鸡汤200克，香油1000克。
制做
1、将大龙虾剪去虾须、虾足清洗，放进开水锅内煮开捞起来。
2、将虾挂匀淀粉和面粉、逐一放入五成滚油中炸至焦脆捞起来。
3、锅内加白砂糖，黄豆酱、老母鸡汤炒浓，放入炸好的大龙虾翻匀，摆盘即成。
第二、料汁大龙虾/大量作法
1.虾解冻后清洗控干水分
2.锅中加点油少量，下虾先小火煎着
3.切姜葱姜蒜等
4.装在碗里中，加生抽酱油，米酒，糖等搅拌
5.这时候给虾翻个身吧
6.随后倒进调准的料汁
7.盖上外盖焖个三十秒，收一下能够出锅咯
第三、料汁大虾的做法流程
1.虾买回来以后能够放入电冰箱速冻室五到十分钟，先冻晕，接下去较为非常容易解决
2.去虾须，挑虾线（没找到木签临时性用了叉子，要是可以把虾线挑出便是好专用工具），从虾脑往背部第二节着手刺进再往上一挑，虾线就出来
3.洗干净的虾倒进米酒、白胡椒粉、少量盐腌渍十分钟上下
4.提前准备葱蒜
5.木薯淀粉、生抽、香油、水小半碗一起合成淀粉水料汁
6.热锅中将切割成末的葱蒜进行爆香（葱只取葱根一起爆，不必葱叶）
7.倒进虾
8.小翻一下
9.添加调准的木薯淀粉料汁，辣酱（讨厌甜味的能够不用）喜爱汁多的这里可再添加小半碗凉开水
10.火灾煸炒至料汁粘稠，就可以起锅
11.上盘撒上小葱花
小提示
1、把虾冻晕较为便捷解决又能维持新鮮。
2、水淀粉能够无需多，一两汤勺就可以。
3、喜爱朝天椒的还可以在爆姜葱姜蒜时一起添加爆，讨厌能够不用，以上调料份量可依据主要材料份量调节，本人口感挑选，高兴就好。