苦荞茶实际上是一部分盆友较为爱喝茶，由于说白了，它的味儿是有一点苦味的味儿，可是食用以后会出现回甜的口味，因此并并不一定的盆友都喜爱。苦荞茶较为显著的作用便是降血脂、降低血脂、抗病毒治疗这些，实际上喝上一点苦荞茶還是非常好的。
对内分泌系统的功效
1、降血脂功效 苦荞生物类黄酮可以推动胰腺β体细胞的修复，降低血糖和血细胞胆固醇，改进耐糖量，抵抗肾上腺激素的升血糖值功效，另外它还可以抑止醛糖还原酶，因而能够 治疗糖尿病以及病发症。
2、降低血脂功效 苦荞生物类黄酮中所含有的槲皮素等能减少甘油三酯，总胆固醇，降低主动脉粥样硬化指数值。
对内分泌系统的功效
1、对心脏的功效 可用以医治心率失衡，心绞痛，心肌梗塞等症。
2、对血管的功效 苦荞生物类黄酮所含有的芦丁等具备软化血管的功效，槲皮素、桑黑色素等可以改进血管平滑肌的收拢、左室作用。
抑菌、抗病毒治疗功效
据科学研究确认，苦荞生物类黄酮所含有的槲皮素、桑黑色素、莰非醇有抗菌和抗病毒治疗功效。临床医学运用该黄酮类，对各种各样原因造成的溃疡有祛腐生肌，消炎止痛的独特功效。