大枣对身体的益处有很多，大枣能够 补血补气，女性每日吃红枣能够 养颜美容，令人看上去面色非常的好，大枣最好是煮熟了吃，不必立即吃，煮熟了吃营养成分才高，可再煮红枣的情况下可能会出現白沫子，实际上这种白沫子可以用方式不容易造成的，煮大枣起白沫子是怎么回事？接下去我们看来一下吧。
一、煮红枣为什么有白沫子
红枣水煮有一点白沫子是一切正常的，干红枣内有很多孔隙度，水焯时孔隙度里的气体遇热膨胀，根据枣皮溶解。这一全过程是较迟缓的，因此产生成千上万热气泡，结合在一起看见就象白沫子。
除此之外，大枣中带有少量的苷类化合物，水焯后会出现泡沫塑料造成，如同豆桨水焯的白沫子，是黄豆人参皂甙的原因。.食材中的蛋白加温后也会溶解，呈乳白色。此外医疗界也有一说，大枣煮出去的乳白色泡沫塑料，是一种叫环磷酸腺苷的物质，具备防癌和健康保健的功效。自然，都不清除大枣中出現添加剂等“异物”的状况，但是由于干枣要是储存方式适度，本身能够 长期储存，不用加上添加剂。这种不必要的东西不但沒有用途，还会继续徒添成本费，一般总是出現在鲜红枣上。
二、煮枣不造成白沫子的方式
1，要完全清洗。
2，不能用铝锅，用石锅煮或放到碗里蒸。在其中最重要的是不能用铝锅。
3，在不久煮的情况下就放点芝麻油就不容易有白沫子了。
三、红枣的养生保健的功效
1.美容护肤功效
大枣会致面色红润，因具备美容养颜补血补气的功效。假如常常用大枣熬粥或是熬汤，可以推动身体造血功能，可合理防止贫血，使皮肤愈来愈白里透红。
2.祛斑美白
大枣中带有丰富多彩的维他命C和环-硫酸铵腺苷，可以推动皮肤体细胞的新陈代谢，避免 黑色素沉积，让皮肤愈来愈雪白细嫩，做到美白皮肤、去斑的护肤美容作用。
3.防衰老
大枣可以宁心安神、滋补养生肠胃，假如年老体衰的群体常常服用，能增强抵抗力、防衰老;若是工薪族服用，能提高胃口、克服紧张心态;假如夜里泡一杯红枣茶，可合理治失眠。
4.补血补气
我国的药草书本「本经」中记述到，大枣味甘性温、肠胃经，有益气，宁心安神，缓解药性的功能。当代药理学研究发现，大枣能使血中氧气含量提高、滋润全身体细胞，是一种药力缓解的强壮剂。
四、吃法
1：红枣泡水喝
研究发现，每日服食一杯红枣水，可以非常好的具有护肝身体排毒的功效。生物学家根据试验发觉，肝功能检查较为差的群体每日服食一杯红枣水，坚持不懈一周的時间就可以合理的提升人体中的血清蛋白，那样就可以做到健康保健肝的作用。
2：红枣泡茶喝
能够 将大枣放进炒锅当中煸炒，发黑以后煮茶喝，具备非常好的健康保健胃肠的功效，略微添加一些干桂圆，则具备非常好的补血补气及其补气血的功效。这类红枣茶可以非常好的补气血护嗓，十分的合适一些举要常常用嗓的群体。
3：大枣煮粥喝
将大枣煮粥服食，可以非常好的具有助睡眠的功效，最好挑选小米，那样大枣安神助眠的功效可以获得较大水平的充分发挥。此外，假如女士出現了心神不安的状况，还可以在红枣粥的基本上添加一些百合花及其莲籽，那样实际效果将提升。[7]
4：红枣煮蛋吃
能够 在红枣桂圆老红糖水里添加一个鸡蛋，随后渐渐地的文火将生鸡蛋煨熟，那样煮出去的生鸡蛋十分的滋补养生，具备非常好的补血补气功效，常常服食你能发觉面色也是越变越好了。
5：大枣煮汤喝
将大枣和白木耳及其老冰糖一起放进锅中煮汤，具备非常好的润肺止咳的功效，针对喉咙具备非常好的养生保健的功效。
6：红枣泡酒喝
能够 将大枣也有纯粮酒一起侵泡，随后放进荫凉的部位储放，大概一个月以后就可以服食了。大枣在纯粮酒的侵泡全过程中，很多的营养成分有机化学物质便会更为非常容易的融解出去，那样制做出去的大枣就具备非常好的推动血管顺畅的功效。