我们都了解电烤箱的功效有很多种多样,很多人家中都是备用一个小烤箱,自身家中备一个烤箱做食材,非常便捷,电烤箱能够 用于烤蛋挞,烤披萨,还能够用于烤馒头,烤箱烤出去的馒头非常美味,口味上是香香酥脆的,并且也有很高的营养成分,下边给大伙儿详解电烤箱烤馍的做法全集。
烤馒头原材料:1份新中式面糊、1/2罐丝滑花生酱、5一茶匙细砂糖、50g鲜奶油
新中式面糊原材料:270g水、50g白砂糖、500g中筋粉、7g(2小勺)发孝粉(先和面粉筛匀)、12g(2一茶匙)婴儿奶粉或黄豆面粉、5g酵母菌(天气冷能加到7g)、20g沙拉油或动物油或鲜奶油
新中式面糊作法:糖和水拌和至糖基本上彻底溶化,再添加别的原材料混和拌和结团,随后添加油搓成光洁匀称的面糊。用保鲜袋盖好面糊,发醇30分钟就可以。
提醒:这类馍馍是要放入烤箱烤的,烤制后馍馍会变干,因此 所做的面糊要比做馒头的面糊潮湿,不然烤后会太干结不爽口。这类面糊只有用以烤馒头,不能用以做馒头。
烤馒头的做法
烤馒头的做法1
1、取下发醇好的面糊,分为平等的2份,各自用捍面杖捍开变成正方形后,再匀称地抹上薄薄一层花生酱,并洒一层细砂糖。
2、随后把面皮切成长三角样子,每一个约重50克。