地瓜是关键粮食作物之一，烹制中地瓜也是很普遍的。地瓜是一种低脂食物，因此被很多人当做减脂餐服用。适当吃红薯能够减肥瘦身，可是天天吃红薯减肥不仅不显著，还可能对身心健康有影响。
1.据测定，每100克地瓜含人体脂肪仅为0.2克，是稻米的四分之一。因而地瓜是低脂肪、低热量食品中的引领者。此外，地瓜还带有平衡的营养成分成分。如维生素D、B、C，甲基纤维素及其钾、铁、铜等10多种营养元素，在其中甲基纤维素对肠道蠕动起优良的刺激效果，推动代谢通畅。
2.因为纤维组织在肠胃内没法被消化吸收，有阻碍糖原变成人体脂肪的独特作用。因此，营养专家称地瓜为营养成分最均衡的健康保健食品，地瓜也是更为理想化而又花销并不大的减肥食物。
3.地瓜还带有平衡的营养成分成分，如维生素D、B、C，甲基纤维素及其钾、铁、铜等10多种营养元素，在其中甲基纤维素对肠道蠕动起优良的刺激效果，推动代谢通畅。发热量低又能饥饿感，每100克地瓜含人体脂肪仅为0.2克，是稻米的1/4。因而地瓜是低脂肪、低热量食品中的引领者。
4.适当吃更能瘦，红薯的热量低，并且全身全是甲基纤维素，但是吃得太少和过多都不可以充分发挥它的作用哦！吃得过多，非常容易导致胃部不适，吃得太少，甲基纤维素的功效充分发挥不出来，因而适当十分关键。一个人一天约吃2条上下的地瓜更有益于减肥瘦身。