针对吃客们而言，但凡非常好吃的食物肯定是需要品味一下的，并且还会继续科学研究它实际的作法，便于于将来爱吃的情况下能够 在家做。要想搞好特色美食，那麼调味品一定是不可或缺的，大伙儿是不是有发觉，许多 美味食物之中都是有一种调味品——草扣。那麼，草扣到底是一种哪些的调味品呢?
关键使用价值
应用一部分：为姜科绿色植物白豆蔻的干躁果子。
茯苓功效：味辛，温性。有芬芳而辛辣食物的味道。
主要成分：白豆蔻和java白豆蔻的種子均带有挥发油、小量皂甙、黑色素和木薯淀粉等。挥发油的主要成分为d-龙脑(d-Borneol)、d-樟脑丸(d-Camphor)及桉油素伞花烃。
烹饪主要用途：作调味品，可去臭味，提鲜辛。用以配置各种各样卤汤及供制卤猪肉、烤鸭的用处。亦为“咖喱酱”原材料之一。
别的功效：有行气、助消化、止呕的功效。
备注名称：java白豆蔻(A.compactum Soland ex Maton)亦与本产品同用。
形状特点
基原原材料的绿色生态：总状花序二至好几个由茎尖部抽出来，卡罗拉乳白色。角果
黄白色，球型，易裂开。種子团成蔻球，分3瓣，每瓣有種子7～10枚，味道芬芳而辛凉。开花期4～5月。叶多列，叶子细长披纤维状，叶柄具黄棕色软毛。
草扣:烹饪主要用途：作调味品，可去臭味，提鲜辛。用以配置各种各样卤汤及供制卤猪肉、烤鸭的用处。亦为“咖喱酱”原材料之一。别的功效：有行气、助消化、止呕的功效。
白豆蔻，辛、温。入肺、脾、肝胆经。作用，利湿健胃消食，理气，止呕。也可做调味品用。
因此 ，根据上边文章内容的详解，我们最先了解了草扣的作用与功效，关键转现为：一是做为调味品，二是能够 行气、促进消化、健胃消食等。实际上根据上边有关草扣的详细介绍，我们还掌握到草扣不普遍的最关键原因便是取决于草扣的生长发育自然环境的影响，因此 一般人是吃不上草扣的。