鸡爪又被称为凤爪，是日常生活较为普遍的一种食物，美味可口，口味颇具嚼劲，作法也各种各样，如：泡椒鸡爪、卤鸡爪、麻辣鸡爪等。尤其是以四川的作法和食用方法最知名，因此 遭受很多人喜爱，可是泰国圆葱青柠檬酸辣鸡脚给你吃过吗？网编就来简易详细介绍下泰国圆葱青柠檬酸辣鸡脚作法。
泰国酸辣凤爪的作法
原材料：食用盐1勺、姜2块、八角1个、麻椒1小把、八角茴香1段、辣椒干3个、良姜3片、白砂糖1勺、柠檬水少量、薄荷草少量、酸辣酱1炒勺、水适当
1.准备好原料，将八角、八角茴香、生姜片、麻椒等八角茴香放进调味品轴承钢球中
2.卤鸡爪凉水入锅， 放进调味品轴承钢球和适当的盐
3.火灾烧开，捞起来白沫子，再变为文火， 煮上三十分钟
4.将煮好的卤鸡爪捞起来放进凉开水中
5.放进适当的冰块儿一起冰饮上十分钟
6.冰饮后的卤鸡爪放进干净的盆里，添加准备好的圆葱丝和红辣椒圈， 再添加泰国酸辣酱、糖和柠檬水
7.搅拌均匀后遮盖上保险膜放进电冰箱中冷冻一个小时
8.盛入盘里， 上边装点些薄荷草
泰国酸辣鸡爪怎么做好吃
1.把凤爪泡半小时，随后控干水，把凤爪对半切。
2.凤爪放进凉水，添加生姜片，能够 放适度放点米酒除腥。等大火烧开后再转至低火煮8分鐘。
3.把过好开水的卤鸡爪放进准备充分好的凉水（煮沸过），大约10分钟上下把水扔掉，再再次用冰小水泡10来分鐘，凤爪皮就较为Q弹。
4.备辅材的，鲜红色小米辣，翠绿色湖南椒，干柠檬片4-6片，生姜沫 ，蒜泥，香莱剁碎。
5.先后添加生抽100ml、老陈醋10Ml、泰式甜辣酱2勺、酒酿10Ml、香油10Ml、鱼露10Ml、小量白砂糖。翻拌放进玻璃保鲜盒，放进冷藏室四个钟头以上。
6.开吃啦，香辣健脾开胃
孕妇能吃泡爪吗
最好别吃，由于 第一，泡爪是归属于辛辣食物食品，辛辣食物的食品对孕妇有刺激效果，小量摄入还没有关系，多了便会刺激性胃肠，比较严重的还可能小产、早产儿，是应当控制的食品。若孕女的肾脏功能较差，血压高时更应当防止服用辛辣食物的食品。
第二，泡爪是历经生产加工的食品，历经生产加工的食材尽管色香味俱全，但这种食材在生产过程中，需要添加一定的防腐剂，如人造合成的黑色素、香料、甜味素及添加剂等，孕妈妈应尽量避免吃。