大伙儿对蒜台这类蔬菜水果是十分了解的，在日常生活中蒜台是一年四季都是有的蔬菜水果，很多人喜欢吃蒜台便是由于蒜台的口味比较好，而且蒜台也有很高的食饮食疗法功效，常常吃一些蒜台对除菌、消炎、减轻腹痛和防癌都是有一定的作用，尽管蒜台是大家较为钟爱的一种瓜果蔬菜，可是孕妇在吃蒜台的情况下不能一次吃太多。
孕妇是可以吃蒜台的，可是要适当。
蒜台中带有蒜素，有除菌消炎的功效，能够防止创口感染，能够抑止橙黄色葡萄球菌、链球菌感染、痢疾杆菌等病菌的生长发育和繁育。蒜台带有丰富多彩的甲基纤维素，能够刺激性肠子大便，缓解便秘。孕妇适度吃蒜台益处许多哦。
1、蒜台中的蒜素能够除菌消炎，可以提升孕妇的免疫能力。此外，蒜台中的甲基纤维素很是丰富多彩，能够协助孕妈妈促消化，避免 便秘和痔疮发作。
2、蒜台除开具备消炎除菌的作用，实际上营养成分也是非常好的。蒜台中视黄醇的成分很高，能够推动胎宝宝骨骼增长、有利于胎宝宝的成长发育。可是蒜台不能吃多，吃多了会影响胎宝宝的眼睛视力。3、要留意的是，但是蒜台不容易消化吸收，吃的情况下還是要适当。蒜台不适合烹调得过烂，以防辣素被毁坏，抑菌作用减少。消化吸收工作能力不佳的人最好是少食蒜台;过多服用蒜台可能会影响眼睛视力;蒜台有维护肝的作用，但过多服用则反倒危害肝脏，可能导致肝功能检查阻碍，使肝病加剧。
蒜苔炒肉
原材料：五花肉250克、蒜台150克、朝天椒2个。
调味品：(1)酒1一茶匙、生抽1一茶匙、糖半汤匙;(2)盐半汤匙、冷水4一茶匙。
做法：
1、五花肉清洗，切片状，拌入调味品(1)略腌。
2、将两一茶匙油烧开，放进小肉火灾油爆，肉粉色皮肤变白时盛出。
3、蒜台择除老梗，清洗，切段儿;朝天椒片开，去籽，切粗丝;用两一茶匙油炒蒜苔，并加调味品(2)放进朝天椒丝同炒。
4、倒进小肉，炒至料汁收湿即盛出。
关键提醒：
1、五花肉胖瘦兼杂，口味最佳，不适合用偏瘦的肉，不然口味发干。
2、择蒜台时要先除掉前端又粗又硬一部分及其尾段;炒时不适合盖上，不然不一样调料制做的菜式(15张)颜色会变黄。