夏季的平均气温十分高，大家非常容易造成疲惫的觉得，尤其是小朋友在酷热的夏天会出许多 的汗液，非常容易造成 脱水的不良影响，还会继续造成小孩造成厌食的心态，因而，夏天要给孩子开展营养成分补充来抵挡酷热的气侯，而制做一些美味的食物可以做到一举两得的目地，下边就讨论一下夏季做什么菜给孩子吃比较好呢?
鲜橙蒸鸡蛋：
用材:鲜橙1个，生鸡蛋一个，白砂糖5克;
1.将橘子清洗擦拭，放到桌子用力捏揉三分钟，觉得表皮变松后用刀在离橘子顶部约2公分处，以橙脐为圆心点用刀割一个圆形(能够 先划浅一些，再渐渐地加重，当心不必划破橙肉)，随后渐渐地将上边的橙子皮详细地取出;
2.再用木签将剩余未脱离的陈皮的上端与橙肉小心地分离，随后用大姆指将底端的陈皮与橙肉彻底的脱离，小心地取下橙肉;
3.将剥出的橙肉榨出果汁，添加白砂糖备用;
4.生鸡蛋打撒，倒进果汁，充足地搅拌后用细网过虑;
5.将过虑后的果汁鸡蛋液倒进空橙子皮中，盖上陈皮外盖，放进炒锅中蒸十五分钟上下熄火，焖三分钟后开启盖子取下就可以。
1.先将檽米煮开成糯米糕(煮糯米糕时要比平常做饭的需水量略少一些)，熟后舀出备用;
2.猪瘦肉清洗剁碎肉沫，添加少量水淀粉抓匀，再添加适量的盐、少量香油、白胡椒粉、生抽酱油、米酒、磕入一个鸡蛋后将其顺一个方位拌和上力，盖上保鲜袋腌渍三十分钟;
3.红萝卜清洗切割成末，姜片切末，葱切割成花，水豆腐切块状;
4.将水豆腐与红萝卜各自放进开水中焯烫三分钟上下，捞起来控干;
5.再将焯烫好的水豆腐用花刀碾成泥;
6.将水豆腐泥、红萝卜、生姜沫、葱段、煮好的糯米糕、适当的盐放进腌渍好的肉沫中，戴上一次性手套，将其翻拌;这时，早期的准备工作就搞好!
7.炒锅中放进适当的水，将拌好的饺子馅搓成肉丸子后放到蒸盘上，火灾蒸十五分钟，香糯滑爽的水豆腐糯米肉丸就可以起锅!