猪肉白菜水豆腐炖粉条，主要材料便是生猪肉、大白菜、水豆腐和红薯粉条，猪肉白菜水豆腐炖粉条是我们平常日常生活较为普遍的一道家常小炒，在做猪肉白菜水豆腐炖粉条的情况下水一定要加多，放了红薯粉条之后要多越过，防止出现红薯粉条黏锅的状况。
作法一
主要材料 五花带皮生猪肉500克、红薯粉条100克，大白菜叶250克、香莱10克。
辅材 食用油、生抽、绍兴酒、白砂糖、食盐、鸡精、麻椒、八角茴香、八角茴香、葱段、生姜
流程/方式
1、大白菜竖着切条;猪海棠肉切大面积;水豆腐切块状;生姜切成片;葱切大面积
2、炒菜锅加点油，烧开，添加姜蒜进行爆香，添加猪五花肉、朝天椒、八角，爆锅至生猪肉掉色
3、添加大白菜，先放白菜帮炒一会，再放叶片爆锅。添加冷水
4、添加切完的水豆腐。倒进生抽酱油着色。添加盐。盖上，慢炖
5、起锅前十分钟，添加红薯粉条。炖至生猪肉乳白色都酥烂，熄火添加鸡精、芝麻油调料起锅
作法二
白菜猪肉炖粉猪条
原材料：五花肉 500克，干的粗红薯粉条 200克，干香菇20克，白菜500克，小葱30克，姜20克，八角3克，良姜2片，麻椒2克，老冰糖20克，米酒20克，生抽20克。鸡精粉3克，盐适量，烹调油10克
做法：
1，提前准备猪五花肉、干的粗红薯粉条、干香菇、白菜、小葱、姜、八角、良姜、麻椒、老冰糖、米酒、生抽、鸡精粉。
2，先把八角、麻椒、良姜放进香辛料盒内盖好外盖,
3，小葱切条生姜切成片，随后把香辛料盒和姜蒜放进锅中。
4，把泡好的平菇连在泡香菇的水一同倒进锅中烧开。
5炒锅上火烤热引入少量烹调油，随后把切完的五花肉倒进锅中爆锅。
6，把肉爆锅至略微变黄倒进火锅一中。
7，用火灾再度把锅煮沸，倒进米酒和生抽，盖好盖子，用文火焖制
8，红薯粉条焖10分钟后，用盐和鸡精粉调料,
9，调好味后捞起来香辛料盒。
10，放入白菜，改成大火收汁，边炒糖色边煸炒。
11，把放好汁的猪肉炖粉条，用勺舀入石锅中，石锅容易上火，再用微火焖制5分鐘，便可上菜。
作法三
原材料：生猪肉，白菜，水豆腐，红薯粉条，姜蒜，花椒大料，油，盐，生抽酱油，白砂糖，冷水
作法：
1，连肥带瘦的生猪肉一块放放锅里十多分钟去鲜血，大白菜切块状，头一天买的水豆腐切割成一小块放到窗前成冻豆腐，红薯粉条用温小水泡一会，
2，锅中倒小量的油，放小肉煸炒， 爆锅冒油，而且小肉变黄时添加花椒大料葱和姜煸炒，添加适量的糖煸炒添加适量的生抽酱油使小肉着色， 添加冷水，炖五分钟，倒进大白菜块和冻豆腐，加适当的盐调料， 倒进红薯粉条，煮十五分钟上下就可以