大家都了解三文鱼是一种营养成分很高的宝贵食物，很多人都是买来调养身子，三文鱼中带有的高蛋白食物和多种营养元素、矿物，可以减少胆固醇和血糖，尤其是对心血管疾病有非常好的防止和医治效应，三文鱼也较为合适孩子吃，常吃能够益脑，推动生长发育，那麼三文鱼还有哪些营养成分呢？
三文鱼籽的营养成分
三文鱼鱼籽还能合理地预防肝癌这类的慢性疾病，因为它具备很高的营养成分，因而具有“水里佳品”的美名。
三文鱼含有蛋白，维生素D、B、E，锌、硒、铜、锰等矿物方式与免疫力功能相关的水果酵素，营养成分十分高。三文鱼还带有丰富多彩的不饱和脂肪，可提升大脑神经的特异性和提高密度高的蛋白胆固醇，进而预防心血管疾病。三文鱼中的维生素E与多元化不饱和脂肪的占比达到 0.73，由此可见它的营养成分之高，营养成分分派之平衡。
德国某生物学家确认，女士每星期吃一次三文鱼，其所患肾癌的可能小较别人要小许多。若常吃三文鱼，患肾癌的机率不吃三文鱼的人低74%。三文鱼中获取出的Ω-3不饱和脂肪可清除损害皮肤胶原蛋白、肌肤补水因素的特异性微生物物质，具有防皱褶的作用。三文鱼含有的Ω-3不饱和脂肪能够减少身体血液中甘油三酯的成分，根据提高密度高的蛋白胆固醇，提高血管延展性，合理软化血管和血胆固醇，对预防心血管疾病和老年痴呆的实际效果非常好。
三文鱼的作用
三文鱼能合理地防止例如糖尿病等慢性疾病的产生、发展趋势，有提高脑作用、预防老年痴呆症，輔助医治和防止帕金森病、脑中风、眼睛视力减低等功效。
1.聪耳:维生素D能给耳道的觉得体细胞和耳内鳞状上皮细胞出示营养成分，提高耳体细胞魅力。 含有镁(锌)，保持耳主动脉作用，变软耳道血管，改进内耳作用，防止英语听力危害。补充血细胞钙，避免 英语听力太早衰退，出現耳聋。
2.增强免疫力:
蛋白：是保持免疫力功能最重要的营养元素，为组成白血球低和抗原的关键成分.
维生素D：保持上皮细胞及黏膜细胞的详细，阻绝病菌及病毒攻击，降低胆固醇，维护细胞质的一致性。
维生素b2：维生素b2群的作用是保持体细胞一切正常的基础代谢与生长发育瓦解，欠缺维生素b2群中的一切一种，都是使体细胞的魅力降低，包含人体免疫系统。
维生素E：捕获毁坏体细胞的氧自由基，能够维护细胞质的一致性，而且提升抗原的总数。
矿物：锌、硒、铜、锰等矿物方式与免疫力功能相关的水果酵素。
3.有利排尿消肿:能消除身体内毒素和不必要的水份，推动血液和水份基础代谢，有有利排尿、去水肿功效。可医治全身水肿，小便不畅等。
4.降血糖:对糖尿病有防止功效和輔助医治功效。
5.祛脂降血压:使血压更易控制，并使毛细血管扩大，血粘度减少，血循环改进。能变软和维护血管，有减少身体中血糖和胆固醇的功效。
三文鱼的详细介绍
三文鱼，别名大马哈鱼，别称北虹鳟鱼、发大财哈鱼、罗锅鱼。三文鱼是生长发育在我国澳大利亚、丹麦、日本国、中国黑龙江和英国阿拉斯加犬等高纬度地区的凉水淡水鱼。关键遍布在中国太平洋北边及欧州、亚洲地区、南美洲的北边地域。三文鱼为溯河洄游性淡水鱼，在河溪中日常生活了1～5年之后，会入海日常生活2～4年。产卵期为8月至第二年1月。溯河产卵洄游的全过程中，他们不但不要吃东西，还需要跳越小瀑布和小河堤，历经跋山涉水，历尽艰辛才可以抵达生卵地，生卵繁育子孙后代。
三文鱼体侧较扁，背部突起，牙锐利，鱼鳞细微，深灰色，产卵期有橘色花纹。三文鱼肉质地密不可分美味，植物油脂丰富多彩，肉粉色为淡粉色并具备延展性。三文鱼以丹麦生产量较大，知名度也非常大。但品质最好是的三文鱼产于英国的阿拉斯加犬水域和美国的英国水域。
三文鱼是全球珍贵淡水鱼之一，是西餐厅较常见的一种淡水鱼原材料，十分火爆。三文鱼鳞小没刺，肉粉色橙红，肉质地鲜嫩美味，口味滑爽，既可立即生吃，又能烹调菜式，是备受大家钟爱的淡水鱼。另外由它做成的鱼油也是营养成分上品。
三文鱼的适用范围
三文鱼对一切一类群体都很适合，正所谓老少咸宜，非常针对心血管疾病病人、长期性从业脑力劳动及其学员更为有利。多吃三文鱼可给人体补充需要的各种营养元素，也可缓解长期性压力引发的诸多不适感之感。
三文鱼也是医药学上制做鱼油的原材料之一，鱼油带有丰富多彩的维他命D等。维他命D可提升机体对钙、磷等少量本色的消化吸收，非常对已经成长发育的年轻人很适合。一些长期性工作中于服饰等制造行业的人，应非常少机遇触碰太阳的直射，也应立即补充维他命D。
三文鱼对中风，高血压，糖尿病这种症状也有輔助医治的功效。