糯米球是一种十分传统式的特色美食，它是运用檽米炸制而成的，味儿非常的软嫩，十分受小孩的钟爱，针对牙口不太好的人而言吃一点糯米球可以具有开胃的作用。而制做檽米实事求是一种较为开心的全过程，和制做别的面点基本一样，而炸糯米球需放发孝粉吗?下边就讨论一下解读吧。
1、先用一部分沸水融化白砂糖，化为白糖水。
2、添加粘米粉和发孝粉，将剩余的沸水渐渐地添加，边加加揉，直至搓成硬软适合的面糊。
3、将面糊搓发展条，用刀切成20克上下的小剂子。
4、用手搓圆包子皮，沾几滴水。
5、放入盛满白芝麻的碗中裹满白芝麻。
6、用手心攥紧麻球，使白芝麻更牢固地沾在糯米球上。
7、粘满白芝麻的糯米球摆盘备用。
8、热锅中，油烧到四成热，把全部芝麻球放入锅中里文火渐渐地炸。
9、待芝麻球快浮上来时，用漏勺背轻轻按芝麻球，挤扁后待凸起时再压，让气体进到麻球里，干万不可以压破，破了麻球就鼓不起来了。
10、反复几回后麻球凸起后，用漏勺不断地滚动芝麻球，使其遇热匀称。
11、炸至橙黄色后捞起来，放进垫有厨房纸的盘里，抽掉不必要的油。
12、摆盘趁热吃就可以。
小提示
1、揉好的糯米球要用保鲜袋或湿抹布盖好，以防糯米球变干，不利实际操作。
2、裹白芝麻时在糯米球上蘸几滴水，有利于白芝麻沾在上面，裹上白芝麻后一定要用力再攥紧，使白芝麻密不可分的粘上面糊上边，要不然入锅炸的情况下，白芝麻非常容易掉下来。
3、炸的情况下一定要文火渐渐地炸，用漏勺的反面轻按麻球，那样不但遇热匀称，并且气体非常容易进到球中，炸的色调也好看，也是具有容积增大产生中空的功效。
4、先用一部分沸水融化糖，剩余的沸水酌情考虑加上，全国各地的粘米粉吸水流量不一样，自身依据具体情况调节，揉面时的加水流量尤为重要，若水加得过多，面糊过软，会使麻球制成品坍塌;水加得过少，面糊太硬，制成品会不蓬松剂。