窝笋的食用方法是许多的，有些人喜爱熬汤和炒海，有些人就爱拌凉菜，不一样的食用方法便会造成不一样的口味，凉拌莴苣在日常生活中是十分普遍的，这类食用方法能够让窝笋的维他命成份获得保存，服用后就可以具有协助有利排尿及其减少血压的实际效果，那麼凉伴莴苣的做法全集_窝笋凉调的做法大全有什么呢?
第一，凉伴莴苣的做法全集_窝笋凉调的做法大全有什么?
1.把窝笋削皮，切条，放盘里，撒进适当盐，腌15分鐘。
2. 葱剁碎，辣椒剁碎，放进碗中。
3. 热锅凉油，添加麻椒，在嗅到麻椒香气后，熄火，去掉麻椒，将剩余的油倒进葱段辣椒碗中。
4. 将腌过的窝笋中不必要的水扔掉，把葱段碗中的油、葱段、辣椒撒在窝笋上，再洒小量白砂糖、拌凉菜醋、白芝麻，翻拌就可以。
第二，川香拌凉菜莴笋的做法
青笋削皮，切割成两截后再切成片。放一点盐腌青笋两三分钟后，自来水清洗青笋，沥水摆盘。四川独头蒜切末，所述调味品按每个人爱好放。翻拌，开吃。
第三，青笋削皮清洗擦丝预留。(买回去的青笋都是带著叶片，叶片不必丢掉，还可以炒海、拌凉菜，和小青菜味儿一些类似)。将莴笋丝放入沸水中焯一下，時间不必过长，焯好后用冷水冰一下。锅内加点油，水温六七成热的情况下放进麻椒煸炒出味，随后关闭火，放进准备好的蒜泥、干尖椒，滴进少量芝麻油;(一定要关火或是将火调至最少，不然干尖椒和蒜泥非常容易变糊)将凉的莴笋丝捞起来沥水，随后放进菜钵中，撒上盐、味精、切条的香莱，滴上少量芝麻油，随后将滚油匀称淋在上面，翻拌就可以。
凉伴莴苣的做法全集_窝笋凉调的做法大全有什么?青笋削掉叶片和表皮。青笋切成细丝。红枣去核切成片，辣椒干剁碎，蒜碾成蒜末。将切完的大枣、朝天椒、蒜末放入碗中，倒进醋、糖、盐、味精、芝麻油泡5分鐘后添加熟芝麻。切完的莴笋丝放进海碗中,
添加泡好的调味品, 翻拌。喜爱吃辣椒的再浇上油辣子就可以吃完。