蛤蜊便是大家日常生活普遍的海蛎子，它是海货之中较为火爆的类型，海蛎子的美味可口极其，能够 用于制做各式各样特色小吃，比如，花蛤汤便是一道非常的滋补汤，其味儿含有福清味道，令人意犹未尽，花蛤汤的营养成分也十分的高，下边就讨论一下花蛤汤的作用与功效有什么呢？期待大伙儿可以了解一下。
海蛎子，肉小却美味极其，被冠于“天下第一鲜”、“千味之冠”，民俗更有称吃完蛤蜊肉“千味不灵”，不但在贝壳类中，并且在肉制品中也是小有的美味，再再加其含丰富多彩营养元素与铁制优质蛋白质，故一直以来备受顾客热烈欢迎，常常配搭别的食物烹饪，构成鲜香称雄的美味可口美食。
1、花蛤汤的优质蛋白质丰富多彩
在蛤蜊的肉里边拥有蛋白、碳酸盐、糖原及其维生素D、B1、B2等，并且蛤蜊的钙成分在海货中但是引领者哦！每100克是的蛤蜊，里边的钙成分就做到130mg，尽管不可以和乳制品相提并论，但也归属于高品质的优质蛋白质来源于哦。
2、花蛤汤的维生素b212丰富多彩
在蛤蜊里边，拥有丰富多彩的维生素b212。它是一种能够 推动血液新陈代谢的物质，假如欠缺B12得话，就非常容易出現恶变贫血症状，非常针对刚开展了胃部手术的病人，B12的消化率较为差，能够 多吃一些蛤蜊。
3、花蛤汤的带有赖氨酸
蛤蜊里边的赖氨酸，是一种能够 推动胆液生成的物质，另外有利于胆固醇新陈代谢，使神经细胞质的电位差均衡，有抑止焦虑情绪和抗筋挛的作用。
4、花蛤汤的降胆固醇效果非常的好
花蛤肉里边有能够 抑止胆固醇在肝脏里边生成，及其加快代谢胆固醇的优良功效，因而能够 协助胆固醇降低。