黄金百香果是很多人钟爱的新鲜水果，口味香甜可口，尤其是配搭做饮品，非常合适夏季，口感好，营养丰富。黄金百香果配搭醋是常做的健康饮品，黄金百香果的甘甜，配搭发酸醋，既能考虑味觉，又能健康保健人体，推动基础代谢，增强免疫力，预防流感，缓解人体，针对爱饮酒的人员也是非常好的醒酒妙方。那麼黄金百香果醋的做法是什么呢？
第一步 把黄金百香果洗干净，那样可确保割开后液汁排出不容易受表面脏东西的环境污染，将清洗擦拭的黄金百香果取下瓜瓤。
第二步 将所有的瓜瓤取下后，放进无油渍没有水的密封性玻璃瓶里， 添加500克老冰糖放进器皿中。
第三步 最终倒进500ml白米醋或白醋，放冷藏室储存，糖所有融解。
第四步 盖好瓶塞，密封性，侵泡约1月就可以稀释液食用。
常见问题
1、全线实际操作及器材须干净没有水无油渍。
2、白砂糖能用麦芽糖醇取代。
3、食用方式：以8-10倍的温水或凉水稀释液，除饭后食用外，还可以多泡一些，作为饮品食用。
小提示
本来别人给的秘方是20个黄金百香果、老冰糖和白米醋的，去买黄金百香果时挑来挑去也就18个好点的，因此自己也就降低了2个，估算口味不容易差过多。