砂锅海鲜粥肯定是很多人的最喜欢，平常三五个盆友聚在一起的情况下，点一锅砂锅海鲜粥别说多美味可口了，但是大伙儿有关心过怎样自己在家动手能力制做砂锅海鲜粥吗，看一下下边较为便捷简易的作法吧。
一、准备工作
煮粥要注重锅大、上火，今日我们就以4本人的标准详细介绍，假如少人，能够 酌情考虑降低份量。
先提前准备一口厚底石锅，规格30公分上下。原材料要新鮮:1只蟹，4两草虾，此外调料食用油、动物油、姜片、罗卜干、葱段、味精等预留。煮粥的主要材料要挑选极好的有机大米。
二、做法
1、准备工作，能够 提早2个钟头将稻米侵泡好，滤干水置放一旁预留。
2、清理蟹，将蟹切碎，置放一旁预留。清理草虾，用刀将草虾一剖为二，那样煮粥的情况下更非常容易进味。
3、将生米放入石锅，往锅中倒进沸水，要将稻米所有泡过，并各自倒进一汤勺食用油和动物油，再将切碎的膏蟹添加，用火灾熬料。
4、粥但是认真熬成的，因此在熬料全过程之中，一定要用汤勺适度拌和，以防米粘在底锅。不可以让水锅糊，往锅中适度加温水。
5、直到米逐渐刚开始澎涨时，捞起来一部分米上去，用哪一个开水把米汁冲下来。过5分鐘，再开展一次，捞出来的米可作它用。
6、大约30分钟时，蟹粥熬得快好了，倘若洗完的草虾、生姜片、罗卜干、味精、盐等，用汤勺翻拌。出锅时放进切完的葱段，滴上少量色拉油。那样，一锅美味可口可口的蟹粥便熬料成功了。能够 另配上花生仁等凉拌菜，口味更优!