苞米连藕骨头汤的确是较为滋补养生营养成分的一道食材，尽管说在日常生活之中针对这种食物我们都能够吃获得，可是还要注重有效的配搭及其制做的方法，那样熬成的料汁才更为的美味可口。
一、连藕苞米骨头汤的作法
1、大骨清洗，跟凉水一起入锅，开火灾煮（买棒骨时，让老师傅把骨骼一斩成两半，那样骨髓的营养成分也可以炖到汤里了）
2、开后再煮3-5分鐘，当锅中吹遍漂油、白沫子时就可以熄火
3、捞起来棒骨，随后在温开水下清洗干净备用
4、藕、苞米、红枣、葱、姜清洗沥干水分
5、将苞米切条，连藕切割成滚刀块
6、把焯焯水的棒骨，放进煮锅（最好是采用石锅），并添加未过它的冷水
7、再放进苞米段、藕块、红枣、葱、姜
8、盖上，适度用火熬汤3钟头上下
9、汤至肉出骨，料汁深厚，屋中漂着醇香气时，放盐调料就可以熄火。最好是能去掉上边的一层漂油后再吃
二、烹制小窍门
1、肉类食品必然要先绰水，那样既能除去肉中残余的鲜血、废弃物，还能除去一部分的植物油脂。绰水时要将肉凉水入锅，在加温的全过程中才可以将鲜血、植物油脂逼出，脏污煮掉，变为白沫子。
2、汤汤时最好是不必加过多的调味品、香辛料，以防影响料汁自身的原生态。也不必太早加盐，由于早加盐能使肉中的蛋白凝结不容易融解，汤便会因而浓度值不足。
3、汤汤一般時间都较长，大多数2-3个钟头，因此要一次性的加满水，切勿半途添加凉水，由于溫度正高级职称的肉类食品受冷会收拢，蛋白就不容易融解，汤也会丧失许多原来的鲜美口味。
4、汤汤器材最好是采用石锅，文火渐渐地熬才可以熬成精粹高汤。
三、作用
连藕：含有铁、钙等营养元素，绿色植物蛋白、维他命及其木薯淀粉成分也很丰富多彩，有滋补血气，提高人体免疫力的功效。熟藕温性，具滋阴降火之效。女性常吃藕，更能使血气顺畅，光彩照人。
苞米：维他命成分十分高，是大米、麦子的5－10倍，钙成分也贴近奶制品，对减少身体血糖、胆固醇，防止心脏病有非常大的益处。
大枣：健康养生的的佳品，含有钙和铁，长期服食大枣，可以美肤驻容、益寿延年。
棒骨：含有人类需要的蛋白质食物、人体脂肪，也有丰富多彩的优质蛋白质可维护保养骨骼身心健康。