肥胖症针对很多人来讲全是十分艰难的问题，尤其是对女士而言，肥胖症也是恐怖。日常生活减肥方法有很多，饮食搭配也是在其中一种，一般通过饮食减肥法的情况下还要考虑到食材中带有的人体脂肪成份和发热量。木耳菜是日常生活的普遍食材，营养成分十分高，可是木耳菜能否做到减肥瘦身的实际效果呢？
1.营养成分作用
木耳菜带有极其丰富的微量元素，非常是钙、铁等原素的成分十分的高，除开蛋白质含量比荠荠菜略微少点之外，其他营养元素成分和荠荠菜对比是旗鼓相当。在其中因为带有丰富多彩的维生素D、维他命C、B族维生素和蛋白，而且发热量低、人体脂肪少，因而常常吃木耳菜可以具有降血压、益肝、清热凉血、有利排尿、避免便秘的功效，十分适合老人服用。木耳菜的钙成分很高，而且草酸成分极低，它是补钙补锌的最好是的最经济发展的菜。黑木耳菜菜叶中还带有一种丰富多彩粘液，它对防癌和抗癌有很好的作用。
2.木耳菜能够减肥瘦身
木耳菜自身的发热量并不高，在其中的脂肪率都不高，那样在服用的情况下，并不会导致肥胖症的产生。另外，在其中的胶原纤维物质，可以持续的吸咐人体中的内毒素，把这种不必要的内毒素排出来身体之外，针对减肥瘦身有不错的功效。
3.功效与作用
木耳菜归属于食药同源双用的食物，适度的服用木耳菜针对医治常见病有一定的功效。木耳菜的叶片、果子、番禺能用来当药，针对普遍的症状有不错的医治功效。《陆川本草》说到：“散血、祛毒、消炎、拨毒。”由此可见，在古代人来看服食木耳菜就可以医治疾患。把新鮮的木耳菜开展清理，服用后能够医治大便不通畅;把木耳菜煎水当做奶茶，可以医治小便赤短;把木耳菜泡服，还可以医治痢疾。