有很多盆友并不了解怎样除掉一个新鲜核桃的表皮，实际上除掉这方面皮也是需要一些方法的，例如根据晾干、实用工具削皮、沤烂法这些，新鲜核桃皮的功效与作用還是十分高的，因此 摘下的皮能够用以晾干以后泡茶食用，那样对人体是有非常好的防癌功效的。
新鲜核桃如何去皮
方式 一：当然晾干
将表层完好无损的青核桃置放在自然通风的地区，4-6天之后，核桃仁表层的绿皮便会出現皱褶，这说明绿皮早已与核桃仁相分离，这个时候立即用力就能轻轻松松剥去外边的绿皮了。表层有皮损的青核桃不建议选用这类方式 ，由于损坏位置晾干后会变黑，影响服用。
方式 二：应用实用工具削皮
我们要采用的专用工具有水果刀、胶皮手套和钢丝刷，最先，戴好胶皮手套，随后，用水果刀将绝大多数的绿皮切除，然后，用钢丝刷反复磨擦、清理核桃仁表层，直到绿皮取下干净就可以。
方式 三：沤烂法
用竹席或是秸杆这类的东西将青核桃厚厚的地遮盖住，等候青核桃当然发醇，发醇好之后，其表层的绿皮就沤烂了，这个时候剥去绿皮就非常简单了。 实际上，沤烂的方式 也有许多，将青核桃用小水泡过以后，用结实的覆盖层捂几日，或是还能够将青核桃立即埋在土里沤烂都能够。
青核桃的作用与功效：
1、具备很高的营养成分。我们平常觉得核桃仁的样子就需要人的大脑一样，所以说它就会有健脑的作用。实际上它是有一定的科学研究大道理的，由于青核桃的瓜瓤带有丰富多彩的营养元素，包含蛋白及其碳水化合物这些的营养元素。因此 青核桃具备健脑的功效。
2、具备止痛的功效。在中国民俗有应用青核桃止痛的风俗习惯，换句话说青核桃能够充分发挥止痛药的功效。这是由于青核桃的绿皮中带有一定的等同于镇痛剂的原素，嚼食就可以做到止痛的实际效果。可是因为青核桃的皮是十分苦味的，因此 一般大家不愿意那样服用。
3、化痰止咳。新鮮的青核桃具备化痰止咳的功效，这儿常说的是青核桃的皮，而不是他的瓜瓤。实际的作法便是将新鮮的青核桃削皮，将皮清理之后，晾干成风干的情况，在泡茶食用就可以了。
青核桃泡药酒有什么作用：
本草纲目全书记述着青皮核桃皮具备止疼功效。在中医学秘方中，野山核桃绿皮叫青龍衣，可用以医治皮肤瘙痒及痛等症状。核桃仁绿皮泡药酒，可用以治肝胃气痛，胃神经痛，急、漫性胃痛。20新世纪50年代世界各国民俗用长白山天然的青皮核桃皮泡药酒剂医治胃痛、经痛、癌症痛等。
青皮核桃，秋天带绿皮的生核桃1500克,纯粮酒2500克。将青皮核桃粉碎,泡入纯粮酒中,十几天后就可以食用，每日早,晚各1次,每一次只饮1小盅约15ml,切勿数次。 《本草纲目》记述着青皮核桃具备止疼功效。在中医学秘方中，核桃仁绿皮叫青龍衣，可用以医治皮肤瘙痒及痛等症状。核桃仁绿皮泡药酒，可用以治肝胃气痛，胃神经痛，急、漫性胃痛。20新世纪50年代世界各国民俗用青皮核桃泡药酒剂医治胃痛、经痛、癌症痛等，以替代镇静剂、阿片酊等止疼药，已收到了优良的止疼实际效果。