谈起鸡蛋炒饭，坚信这里边是寄予了很多人儿时的美好记忆，自然如今鸡蛋炒饭也是大伙儿的最喜欢之一，可以说每一个人炒出去的鸡蛋炒饭全是有不一样味儿的，而目前鸡蛋炒饭也来啦一个全新升级，新鲜水果鸡蛋炒饭，鸡蛋炒饭里添加了酸甜可口的新鲜水果，促使它也更为的身心健康和口感也更为的丰富多彩，下边就给大伙儿来介绍一下新鲜水果蛋炒饭的做法。
作法一、
所需食物：
苹果1/2、香蕉苹果1/3、西红柿2个、美肤小青瓜一根、蛋1个、剩饭剩菜1碗油、生抽酱油、白胡椒粉、凉白开水、味精
做法：
所有水果均切割成半厘米厚为的小傅，生鸡蛋打撒，鸡蛋液中天赋加点白胡椒粉和1汤匙凉白开水(那样炒成的蛋块较为松嫩)。
锅内火油，8成热时，倒地打匀的鸡蛋液，一边用长木筷或炒勺把鸡蛋液按顺时针方向快速划散。盛起蛋块。
热锅中再次倒进油，8成热时，下剩饭剩菜炒(剩饭剩菜入锅前要把小米粒尽可能松掉，不可以有蛋包饭)。
下苹果和丝瓜丁。(硬的新鲜水果先放)
下圣新鲜水果、香蕉苹果丁煸炒。(层次感软的新鲜水果后放)
加生抽酱油、味精调料就可以。(新鲜水果鸡蛋炒饭不放盐)
作法二、
菜谱原材料
剩米饭1碗、弥猴桃1个、尖椒1个、生鸡蛋1个、卷心菜少量，植物油2炒勺、白兰地酒1/2勺子、韩国辣酱1炒勺、盐1勺子、干紫苏叶少量
做法
1、准备好原材料，尖椒，弥猴桃，卷心菜洗干净。
2、生鸡蛋打撒添加白兰地酒，尖椒去籽切小傅，猕猴桃去皮切小傅(留一片做装饰设计)，卷心菜切小傅。
3、锅烧热，放进1炒勺植物油，生鸡蛋放进低火炒碎，盛出。
4、再放1炒勺植物油，白米饭倒入，添加好许盐，炒散白米饭呈颗粒。
5、添加尖椒丁和生鸡蛋碎。
6、扁炒1分鐘上下添加弥猴桃丁和卷心菜丁，熄火后煸炒匀称。
7、最终添加韩国辣酱，让酱充足翻拌，撒上干紫苏叶就可以。
健康提示
1、韩国辣酱有点咸，加盐的情况下酌情考虑。
2、新鲜水果能够挑选合适的，例如：苹果，菠萝蜜等。
3、蔬菜水果都没有非常的规定，放小宝宝喜爱的，或是家里有现有的。
4、韩国辣酱为白米饭的口感提色许多 ，没放得话口感较为单一。