大蒜是一种普遍的防癌食物，蒜头中带有的刺激物质具备除菌祛毒的功效，另外还具备推动消化的作用，推动人的胃口。另外大蒜有美容养颜提高肾脏功能的功效。用大蒜来泡药酒，不但酒喝着带劲，并且用大蒜泡出去的酒用于擦抹人体疼痛位置也是有一定好处。
大蒜泡药酒方式 ：
操作步骤以下:生大蒜头500克，削皮，浸白干酒，或正宗以高粱为主要原料三瓶半。酒务必高于蒜面三分之一，侵泡约一年，愈陈愈佳。早中晚空肚饮10-20ml，能够医治及防止一切癌症。研究发现，蒜头在乙醇的氧化作用下，能造成一种称为蒜素n的物质，这类物质具备抗血小板凝固的作用。
作用：
吃酒泡大蒜、喝蒜浸纯粮酒4月后，头晕脑胀及手臂麻木的病症显著缓解，大半年后，一切症状所有消退。蒜头是身体的'清洗剂’，能稀释液血液，减少胆固醇，避免动脉硬化；泡过蒜头的酒，能够软化血管，使血管中的渣不可以黏附在血管内壁，有益于将其清除身体之外。
此外:蒜头和姜泡药酒关键有医治静脉血栓、动脉硬化、高血压和皮肤病的作用。制做和服食方式 ：将生蒜和生姜片泡在纯粮酒里，两个星期后服食。蒜头和姜在乙醇的氧化作用下，造成了有所述治疗效果的化合物。
用蒜头泡的酒擦抹穴道，能做到看病健康养生的目地。
忌讳:眼病人不适合吃：长期性服用蒜头会“损肝损眼”,因此 眼病人应当尽可能不吃蒜，人体差，气血虚弱的患者还要留意，不然时间长了会出現眼睛视力下降，耳鸣，上重下轻，记忆力下降等病症。对得病重、已经吃药的患者，则有显著的副作用，不仅会使药无效，也有可能与药品造成链式反应，使患者遭受风险。
粮食白酒2000克，1000克生蒜蒜头剥去表皮，立即放进纯粮酒中，密封性，侵泡2周就可以。最好是挑选玻璃瓶子，酒度数在50度以上。
蜂酒一次不必喝过多，每一次喝10-20克，每日1-2次就可以。