在广东潮汕的大街小巷常常吃到甘草水果，它是潮汕人从特色小吃到大的一样特色美食，甘草汁味甘、性温，能解渴生津止渴、祛毒化痰、清燥润肺止咳、缓解咳嗽，香甜可口谁都爱，这新鲜水果好像有搞怪，吃过一次就忘不掉，一直朝思暮想的想再吃一次，再加了甘草，味儿就很奇妙，那么那么美味的甘草水果甘草汁的秘方是什么呢，接下去就一一交到大伙儿如何做。
甘草味甘，性温，无毒性,治五脏六腑热寒湿邪，坚骨筋，长肌肉，倍力气，祛毒，促进消化，解渴生津止渴，祛毒化痰，清燥润肺止咳，缓解咳嗽。
新鲜水果能用水蜜桃，青枣，李子果，菠萝蜜，哈蜜瓜，甜瓜，番石榴，草莓苗这些，依本人喜爱。
创作者： 巫小肥
巫小肥
用材
甘草50克
食盐1/2汤匙
糖2饭勺（平勺）
沸水2升
新鲜水果苹果、梨、水蜜桃、李子果、哈蜜瓜、番石榴、青芒果、青枣、莲雾这些
流程 1
将新鲜水果清洗，切完预留
流程 2
将甘草清洗放进沸水汉语火煎制，煮至出味就可以熄火，随后放进盐（不用放多，盐的作用仅仅以便中合糖的清甜味，那样吃起來不油腻）
流程 3
待甘草水晾凉后添加新鲜水果，将甘草水与新鲜水果一起放进有盖密封罐中，波动摇匀，腌渍进味就可以（一定要等红豆糖水晾凉后才能够放进新鲜水果，开水会毁坏维他命，另外也会影响口味）
流程 4
额外：冰饮更优 喜爱多种多样口感的能够捞干后拌入甜梅酱或者梅粉，立即用新鲜水果伴梅酱，梅粉不煮甘草水还可以。
小提示
甘草久服益身延年。生用祛火热，熟用散表寒，去咽喉痛，驱邪热，缓气正，滋阴血，补脾胃，润肺止咳；甘草有相近肾上腺生长激素样功效。对亚硝胺造成的胃液代谢过多有抑制效果；并有抑酸和减轻肠胃平滑肌痉挛功效；甘草黄酮、甘草浸膏及甘草次酸均有显著的镇咳功效；化痰功效也较明显，其功效抗压强度为甘草酸