现代社会日常生活日常生活快节奏,许多的人都恨不得把一分钟当做三分钟来用,因而针对早饭而言,不要吃全是常常的事儿,但是一天之中,早饭是很重要的,不吃早饭的习惯性会让得结石的概率极大地提升。实际上在家做个早饭也花不上是多少的時间,要是采用家中都是有的生鸡蛋就能作出不一样的美味食物,下边就一起以便亲人的身心健康来了解一下吧。
一、葱花鸡蛋饼
1、生鸡蛋2个、红著粉1勺子、油、盐4克、味精2克、葱5克
2、勺子红著粉放水调为糊,打进两个鸡蛋,放进葱段,最终加适当盐和味精调料搅拌均匀;
3、锅中放些油,倒进适当的蛋黄液伸开成饼,两面都煎好后就可以。
二、土豆鸡蛋饼
1、马铃薯1个、生鸡蛋1个、盐、黑胡椒粉
2、马铃薯清洗削皮切擦丝,放进小麦面粉里;打进生鸡蛋,用小量的水翻拌,加一点盐和黑胡椒粉碎调料;
3、炒菜锅倒进少量油加温,放进拌好的马铃薯,倒进锅中摊成小饼,双面金黄色后取下。
三、鸡蛋卷饼
1、小麦面粉小半碗、生鸡蛋2个、木薯淀粉、芝麻、油、盐4克。
2、小麦面粉、水、木薯淀粉、盐、适当油混和,搅拌均匀;
3、炒菜锅倒少量油,然倒进面浆,用汤勺摊成擀面皮,将鸡蛋液遮盖在擀面皮上,依靠汤勺将鸡蛋液铺匀称;
4、撒葱段、白芝麻和猪肉松,待鸡蛋液将要凝结的情况下将饼翻卷,翻卷后文火再炸一下,待鸡蛋卷着色成金黄色就可以切片摆盘。
四、生鸡蛋豆渣饼
1、豆腐渣3勺、小麦面粉、生鸡蛋2个、苋菜、葱、油。
2、豆腐渣、小麦面粉、生鸡蛋、苋菜葱混和,添加冷水翻拌使其变成稀稀的面浆;
3、平锅入油一点点倒进一部分面浆摊平,煎至双面金黄色就可以。
五、鸡蛋西红柿饼
1、生鸡蛋2个、小麦面粉50克、油菜子20克、油、盐。
2、生鸡蛋打进碗中打撒;番茄热水烫一下,削皮,切成小丁;蔬菜清洗切割成末;
3、生鸡蛋、小麦面粉、油菜子、番茄所有放进碗中,搅拌均匀;
4、将饼锅加热,刷过油,将面浆倒在饼锅上,双面煎黄就可以。
六、黄瓜鸡蛋饼
1、小麦面粉1000克、生鸡蛋3个、丝瓜1个、油、盐。
2、生鸡蛋打进进小麦面粉里;丝瓜切割成丝;加少量水将全部原材料混和搅拌均匀,加少量食用盐调料;
3、炒菜锅烧开后刷少量食用油,加入适量黄瓜鸡蛋面疙瘩汤倒进锅内,双面都煎至金子后起锅就可以;
4、找一个圆形外盖,将饼轻按成小小环形。
七、芹菜叶鸡蛋灌饼
1、芹菜叶、小麦面粉、生鸡蛋、牛乳、油、盐、味精、白胡椒粉。
2、芹菜叶侵泡清洗,切割成碎屑放进大盆里,打进两个鸡蛋,放盐、白胡椒粉、一袋牛乳、适当小麦面粉拌和成稀面浆;
3、炒菜锅里放少量油,舀一勺稀面浆倒入,端出锅晃匀,煎至双面金黄色就可以;
4、用饼干模具切出来各种形状就可以上菜更受小孩热烈欢迎。