番木瓜能够 腌渍成木瓜干来吃，吃起來不仅味儿好也是有营养成分，但番木瓜中的番木瓜碱是对人的身体微有毒副作用，假如吃多得话会可能损骨筋，还可能导致损腰部跟膝关节，番木瓜是归属于偏寒凉的食材，针对因而胃寒及其体质虚寒的人就不必多吃完，防止导致了腹泻跟胃寒，也有怀孕时假如吃完番木瓜，可能导致子宫收缩而出現腹痛安全隐患。 番木瓜对身体有一定的内毒素，针对过敏性体质的就不必吃完。针对如何腌渍木瓜干很多人都有疑问，下边我们看一下腌渍木瓜干如何做味儿好。
一.原材料
木瓜干 (500克)，胡萝卜干 (100克)，生抽适当，朝天椒适当，生姜片适当，盐适量。
二.流程
1.把木瓜干胡萝卜干，也有生姜片干都准备好。随后混和在一起。不弄胡萝卜干还可以。加在一起会更好看，味儿也会更好一点罢了。
2.添加适量的盐，生抽，朝天椒。喜爱吃辣椒的能够 多天赋加点，假如讨厌还可以立即不用。
3.用大的面盆装着，随后搅拌均匀。多拌和一下，让它更为进味。
4.把它放到事前准备好的塑料瓶子里边。塑料瓶子一定要清理干净，而且晾晒。一定不可以有机油，不然木瓜干会损坏。
5.倒进生抽，这一生抽的量用的会比较多，一定要侵泡过木瓜干，假如没侵泡过得话，非常容易长霉，泛白就不可以吃完。
6.用保鲜袋遮盖在外盖上边。随后再盖外盖，那样密闭性会更好。一般15天上下就可以吃完。
三.常见问题
吃的情况下要用干净的木筷或是厨具把它夹出去，一定不可以有机油！伴着粥吃，随意都能吃两三碗！
四.忌讳
1、番木瓜中的番木瓜碱对身体微有毒副作用，多食会损骨筋、损腰部和膝关节。
2、番木瓜偏寒凉，因而胃寒、气血虚者不应多食，不然非常容易腹泻或胃寒想吐。
3、怀孕时食番木瓜，由于这时服用番木瓜会造成宫缩，造成腹痛。
4、番木瓜对身体有毒性，过敏性体质者应慎食。