平常很多人喜爱吃瓜子，吃瓜子的情况下会令人觉得很悠闲，并且吃瓜子還是有很多益处的，非常是高血压和动脉硬化的人合适吃瓜子，也有便是神经衰弱，非常容易失眠的人及其癌症病人，并且如今葵瓜子的口感也愈来愈多了。可是大伙儿吃瓜子的情况下要留意一次不必吃太多了，不然就非常容易出現"容易上火"的病症，比如牙疼，口干舌燥等，平常大伙儿应当全是在外面买葵瓜子吃，今日我们就来为大伙儿详细介绍一种美味的葵瓜子的作法——焦糖瓜子，焦糖瓜子又甜又咸，脆爽爽口，很火爆。
作法一
原材料
生瓜子200克。
原材料：生瓜子200克
作法
1.将生瓜子放入微波炉加热专用型的夹层玻璃钵里边。
2.将夹层玻璃钵放入微波炉加热，用微波炉加热默认设置程序流程，调到适度時间，我一般先挑选三分钟，转三分钟之后，拿出来翻一翻，我是用两手端起來掂一掂。
3.再放入微波炉加热里再次转，这时候挑选的時间要比此前的短一点了。
4.在拿出来翻一翻，捻起一颗尝一尝。
5.反复上边2-6的全过程，直至葵瓜子做到你爱吃的水平就好了。基本原理同5分鐘不开枪迅速炸花生米。
作法二
原材料
葵花仁仁适当、食用盐适当、姜适当、八角适当、麻椒适当、八角茴香适当、小茴香适当、甘草适当、各种各样食用香料适当。
作法
1、将葵花瓜子放进盆里，倒进清水冲洗除在其中脏物。
2、将葵花瓜子放进骰子选用冷水边清洗轻搓，反复几回以尽可能洗干净。
3、用沙布缝纫一小包，将姜片、麻椒、八角、茴香、八角茴香填写在其中 缝住沙布包口，制成调味料包。
4、葵花瓜子下锅再添加适量的水，放进搞好的调味料包，添加盐(依据本人爱好，能够 适当小些，防止容易上火)刚开始煮。
5、待葵瓜子煮至进味并全熟后捞起来，放进骰子中控台干水分后，摊晒至全干就可以。