蒸洋葱水的作用十分强劲，适当食用以后能够医治风寒感冒、咳嗽等病症，因而深得众多人钟爱，其作法也比较简单，取一颗圆葱削皮后切条放到锅中，再添加一碗办水蒸制就可以了，一般半小时的時间就可以食用了，一般喝3次就可以。
一、蒸洋葱水作法
1.一颗圆葱去表皮后，切条放进碗中
2.放进电锅，外锅放二杯水(量米杯)，谨记，切完的圆葱不必放水。
3.电锅跳起来后，约三十分钟就蒸好洋葱水了，能够蒸2次，蒸熟的洋葱水一次约50cc。
4.蒸熟后的洋葱水，有略微的清甜味，小丫头讲好好吃，喝过2次。
二、洋葱的功效有什么?
1、圆葱能够溶解人体脂肪
克多博士研究生让门诊所里的心脏病人每日吃洋葱，結果发觉圆葱里含有的化合物也可以阻拦血小板凝固，并加快血液稠状融解。因此，如果你享受高脂肪食物时，最好是能配搭一丝圆葱，将有利于冲抵高脂肪食物造成的血液稠状，所以说牛扒一般 配搭圆葱一起吃，是很有些道理的。
2、圆葱能够防止胃癌
圆葱和蒜头、小葱、苋菜这种葱属蔬菜水果，因带有防癌的化合物，据科学研究工作人员在我国山东一个胃癌罹患率很高的地区所做研究发现，当圆葱吃得越大，得胃癌的概率就越低。
3、圆葱能够抵抗哮喘
圆葱带有最少三种抗炎症的纯天然化合物，能够治疗哮喘。因为圆葱能够抑止组织胺的动，而组织胺更是一种会造成哮喘过敏的症状的化合物;据法国的科学研究，圆葱能够使哮喘的发病概率减少一半左右。
4、圆葱能够治疗糖尿病
很早以前，圆葱就被用于治疗糖尿病，到当代，医药学也证实圆葱的确可以降血脂并且无论生吃或熟菜，都一样有实际效果。原先圆葱里有一种抗糖尿病的化合物，相近常见的内服降血脂剂甲磺丁胺，具备刺激性甘精胰岛素生成及释放出来的功效。