如今许多 年青人对特色美食的追求完美性很高,平常在家里不仅要想学习做饭烧菜,大伙儿更期待学好一些红豆糖水的做法,糖水的做法全是非常简单的,在平常能够 做红豆糖水水果罐头或者红豆糖水新鲜水果,也有便是芋圆糖水,最先需要提前准备的是地瓜,木薯淀粉,也有紫红薯,白糖,在制做的全过程之中要留意次序和流程,由于它是淀粉类食物的,我们需要把木薯淀粉迅速凝固,凝固后才可以变为QQ弹弹的口味,那样吃起來口味才会更好,此外做法有很多,例如能够 加紅豆做红豆糖水,那样作出的红豆糖水具备补气补血,调养身子,加速人体修补的功效,另外口味十分的劲道,既能够 制成冰饮的甜品,还能够立即趁着热服用。
芋圆糖水
原材料
主要材料:地瓜650克,木薯淀粉325克
辅材:白砂糖30克,紫红薯650克
调味品:木薯淀粉325克,白砂糖30克,水80克上下
作法
1、先做红薯芋圆。地瓜削皮切成片放炒锅上隔水蒸。
2、上汽汽车后,文火,20分钟上下,地瓜煮熟就行。
3、趁着热倒成泥,再度隔水加热。
4、趁着热添加淀粉,木薯淀粉被烫熟后的制成品会更Q一些。
5、拌成能够 立起来的光洁面糊就行。
6、揉成1-1.5公分宽的圆柱体条,再切割成小段。
7、再做紫薯芋圆:紫红薯削皮切成片放炒锅上隔水蒸。上汽汽车后,文火,20分钟上下,紫红薯煮熟就行。
8、趁着热倒成泥,由于紫红薯较为干,因此 添加80克上下的水,再度隔水加热。趁着热添加淀粉。
9、拌成能够 立起来的光洁面糊就行。
10、揉成1-1.5公分宽的圆柱体条,再切割成小段。
11、水烧开后,放进一些红薯芋圆(不起作用完,一次用是多少放是多少),待他们浮在河面之后,再煮1-2分鐘,捞出过几次冷水,再泡在冷水中备用。
12、担忧窜色,更换水,再次用干净的水烧开后,放进一些紫薯芋圆,用一样的方式 煮开他们,再过冷水,泡冷水。
13、另煮一点白糖水,待凉后,放进紫薯芋圆和红薯芋圆后就行。
黑凉粉红豆糖水
原材料
紫红薯,芋头,木薯淀粉,紅豆
作法
1、紫红薯芋头清洗,放到炒锅蒸20分钟,随后碾成泥,添加一些木薯淀粉,揉结团,面糊搓发展条,切割成一小块就可以了。
2、锅内加水,烧开后放黑凉粉,煮2-3分鐘漂起來就可以。随后依据自身的口感加上特色美食,我也加了紅豆一起。这款红豆糖水吃起來黑凉粉口味很Q,紅豆特甜,味儿简直一级棒。