如今许多 的食材都被拿出来直接生吃，由于大伙儿觉得直接生吃会更为原生态，天然，要相比熟着吃更能健康养生，就连如今许多 的生鸡蛋也被别人用来生着吃，生吃鸡蛋尽管营养成分高，能立即被身体消化吸收，沒有历经高溫的烹制，是不容易毁坏营养成分的，很多人还会继续认为是能补肾壮阳的，实际上生吃鸡蛋并不可以补肾壮阳，反过来可能会给人体造成不良影响，如今的生鸡蛋并并不是没害的，里边会出现一些裂头蚴和病菌的成份，身体在较为弱的状况下，会由于生吃鸡蛋感染沙门菌病毒感染，因此 生鸡蛋的确能补肾壮阳，可是并不必直接生吃，能够 把生鸡蛋保证半生不熟或者用食油略微热一下再吃。
吃生鸡蛋针对健康是有坏处的
如果长期的生吃鸡蛋针对健康是有安全隐患的，一般状况下，大家多吃鸡蛋是以便消化吸收生鸡蛋中的蛋白，而在这里消化吸收全过程中是要靠胃蛋白酶、结肠中的蛋白酶。
可是，在鸡蛋中有一种抗蛋白酶的物质，那样的物质是可以阻拦生鸡蛋中蛋白的消化吸收的，而差别于鸡蛋，熟鸡蛋中那样的抗蛋白酶是不会有的，是更为非常容易被人体消化吸收的。
另外，吃生鸡蛋是会感染上一种致命性的沙门氏病原菌，那样的病原菌是非常容易导致裂头蚴的造成，生鸡蛋终究是以老母鸡的暖巢中生出去的，在这里全过程中是非常容易导致老母鸡暖巢位置的真菌感染到鸡蛋壳上，从而根据鸡蛋壳进到到生鸡蛋中，在大家服用这种生鸡蛋的情况下，是可以导致病原菌感染的。
一般状况下，把那样的生鸡蛋放到水里煮10分钟，是可以非常好的消灭在其中的病菌。
時间的服用鸡蛋是会让生鸡蛋中的病原菌进到到人体，导致人体得了传染病是普遍的状况，一般状况下，长期的吃生鸡蛋是会得了作呕、腹痛、腹泻症状。
非常是当今禽流感较为时兴的阶段，吃生鸡蛋感染禽流感的概率是非常大的。
因此，在日常生活中针对生鸡蛋最好是不必直接生吃，要把生鸡蛋煮开开展服用。