猪肉丸子是生猪肉普遍的一种作法，可是有很多盆友对搞好的冷冻品猪肉丸是不满意的，要想自主制做猪肉丸。猪肉丸的制做实际上也不会很难，可是需要一些细心，由于猪肉丸的口味假如要想好一些的，就需要持续的辗压猪肉泥，那样制做出去的猪肉丸才会更为的筋道。
炸猪肉丸子的作法
食物提前准备
猪搅肉300克，姜蒜末各10克，生鸡蛋1个，沙拉油适当，白砂糖，米酒，生抽，黑胡椒粉，芝麻油，盐适量。
方式流程
1、猪搅肉放进盆里，放盐拌和至有粘性;
2、随后添加味精粉，白砂糖，生鸡蛋翻拌，添加少量水，搅拌至消化吸收;
3、随后添加姜蒜末和生抽，米酒，白胡椒粉，芝麻油，翻拌做成小球;
4、炒菜锅烧开，倒进沙拉油，放入肉丸子，文火炸4分鐘上下捞起来控干摆盘，撒些香辣就可以。
蒸猪肉丸子的做法
食物提前准备
生猪肉500克，小香葱100克，盐，鸡精，五香粉，玉米面粉适当。
方式流程
1、生猪肉500克剁碎泥，小香葱100克切末，随后混和;
2、在饺子馅中添加适量的鸡精，五香粉，盐和玉米面粉翻拌;
3、将饺子馅制成猪肉丸，放进盘里，翻进炒锅中煮熟就可以。
小提示
蒸熟起锅后滴上少量芝麻油，加上蔬菜更强。
煮猪肉丸子的做法
食物提前准备
廋肉适当，东瓜，姜蒜，盐，米酒，生鸡蛋，味精，黑胡椒粉，香莱，葱段，木薯淀粉，芝麻油适当。
方式流程
1、柔弱剁碎泥，姜蒜剁碎一起剁碎泥，东瓜切薄片备用;
2、猪肉泥剁好后添加米酒，生鸡蛋，白胡椒粉，木薯淀粉，芝麻油和盐翻拌;
3、锅中烧开水后转文火，用汤勺将饺子馅制成肉丸子状入锅;
4、所有入锅后变为低火，去掉白沫子，放入东瓜，煮至东瓜透明色;
5、随后添加盐，白胡椒粉，味精，葱和香莱就可以起锅。
水豆腐生猪肉丸子的做法
食物提前准备
水豆腐适当，肉馅适当，生鸡蛋，平菇，干海带丝，西红柿，面条适当。
方式流程
1、将水豆腐用勺子损坏，随后添加饺子馅翻拌;
2、然后添加葱蒜末，平菇碎，芡粉，黑胡椒粉，盐，味精，生鸡蛋和水翻拌;
3、火锅里加冷水煮沸，放进姜蒜，将搞好的水豆腐饺子馅制成肉丸子状放进锅中;
4、随后添加西红柿和干海带丝，煮开后添加盐和白胡椒粉调料，熄火倒进鸡蛋液出花就可以。