许多人到平常都是有吃甜品的习惯性，由于薏米仁是十分令人火爆的五谷杂粮，被殊荣为全球绿色植物科中第一名，正由于有那样的殊荣，因此 在其中的作用也对得起上大家的称赞和赏析，但是薏米仁会偏硬，在煮的情况下不可以煮的時间过短，不然会太硬不消化，口味也不太好，讨论一下恰当的操作方法。
莲实美容护肤羹
生产用材疫苗莲籽30克、伏苓30克、薏米仁50克、龙眼肉10克、纯蜂蜜适当，
生产作法疫苗先将莲籽、伏苓、薏米仁用冷水侵泡30分钟，再将龙眼肉一同放进锅内，用慢火煮至熟烂加纯蜂蜜调料服用。龙眼肉大补气补血，莲籽健脾健脾养胃，薏米仁、伏苓为健脾胃利湿之品。据当代药理学科学研究伏苓中带有美容护肤务必的维生素D、C、B，纯蜂蜜中带有胶原蛋白粉和酶类等物质，可刺激性皮肤细胞的生长发育，推动基础代谢;此羹是比较理想的美容护肤养生药膳，常常服用有消除皱纹、鲜嫩皮肤的功效。
绿豆薏米仁粥
生产原材料疫苗绿豆仁1/3杯、薏米仁1/3杯、米1/3杯、青柠檬白屑1小勺、水8-9杯、糖1/2杯。
生产作法疫苗
1.绿豆仁、薏米仁、米各自清洗，泡茶1钟头。
2.锅内添加绿豆仁、薏米仁、米和8-9一杯水，用火灾烧开后，改成文火煮至粥稠，添加糖调料。
3.出锅前撒上青柠檬白屑就可以。
药用价值
属禾本科植物。有二种，一种为川谷，壳硬实而厚，别名菩提手串。一种为薏仁米，壳较薄而糯，可供服用。此二者特性大概相仿，而之后者为宜。根亦作药用价值。
茯苓功效
甘、生寒，无毒性。
成份
种仁含糖原，人体脂肪油，碳水化合物。(为亮氨酸、磷酸氢钙、精氨酸、色氨酸等。)除此之外尚带有薏苡素及维生素b21。根带有薏苡醇，β-、μ-二种谷淄醇。
功能
主湿痹，利胃肠，去水肿。种仁不但为优质营养保健品，且具备有利排尿和防癌功效。适用脚气水肿，癌症肿瘤前期。其根为驱蛔药。
菜谱
生产胃癌，宫颈癌疫苗薏米仁15~30克，野菱(带壳割开)60~90克，共煎浆汁，一日2次分服。连服1月为一治疗过程，据悉有抑止肿瘤细胞发展趋势之效。
生产青年人性扁平疣，不同寻常性赘疣疫苗 生薏米仁30克，水煎，一日2次分服，10天为一治疗过程。(凡薏米仁使用量为30~60克的方最好是采用薏仁米，川谷的功效较弱