青柠檬是一种烹制常见的原材料，由于青柠檬的味儿酸酸的，可用以肉类食品除腥提鲜。青柠檬之中的营养元素丰富多彩，含有维他命，多吃柠檬具备养颜美容的作用，比如，柠檬醋便是一种历经生产加工而成的养颜美容健康饮品，兼顾保健养生实际效果，下边就讨论一下柠檬醋作法喝法有什么呢？
青柠檬含有维他命C，制成的柠檬醋也是对身体有利，不仅能够 美白皮肤，对身体心脑血管病和消化系统也有很大的益处。柠檬醋是由青柠檬和高粱米醋做成的健康饮品。柠檬醋食用方式，以30㏄稀释液5倍食用。含有维他命，健康保健胃肠，推动血尿酸新陈代谢，给你皮肤精神稳步增长。由于是用带皮青柠檬侵泡，因此柠檬醋喝起來会有点儿苦涩味。假如能不用老冰糖者，尽可能不用。
作法一：
1、将新鮮的青柠檬用冷水洗干净，并晾晒预留；
2、青柠檬晾晒后，用西瓜刀切割成片状；
3、将干柠檬片放进一个夹层玻璃或是瓷器皿中，与老冰糖混和匀称；
4、进行以上流程后，向干柠檬片中导进适当的白米醋。密封性器皿后置放1月上下就行。
作法二：
1、将青柠檬清洗后置放阴凉的地方，让水分晾晒；
2、依新鲜水果形状尺寸，切成片或切片泡浸应用；
3、将果片及老陈醋放进瓶里，再把老冰糖放进瓶里，侵泡全过程中略微拌和一下，促进老冰糖融化；
4、原材料所有添加瓶里后，密封性置放阴凉的地方。
服用：侵泡约30天之后，将青柠檬所有捞出，以防時间久了有苦涩味。随后再等 15-30天，至老冰糖彻底融解后，就可以取下食用。取下侵泡液汁，放水调至合适口感或加入适当纯蜂蜜食用口感更优。
常见问题：醋要放适当，不必太酸。