芝士蛋糕在现在是一种很普遍的点心，针对许多 工作中比较忙的人而言，芝士蛋糕也是她们早饭宵夜中的关键人物角色。芝士蛋糕甘甜细致，在心情郁闷的情况下，吃芝士蛋糕还能合理帮你平复心情，另外降低血压。芝士蛋糕尽管美味可口，可是能运用一些简易专用工具就能作出既漂亮又好吃的蛋糕的人還是非常少的。
原材料：
cream cheese（奶油芝士）150克/butter（无盐黄油） 100g/牛乳150g、可可粉6g/玉米面粉20g/低筋粉15g、鸡蛋黄40g（约2个）/白砂糖35g、蛋白质120（约3个）/白砂糖70g。
作法
1、将原材料cream cheese150克/butter 100g/牛乳150g隔水加热溶化，搅拌均匀；
2、原材料可可粉6g/玉米面粉20g/低筋粉15g筛粉后拌入奶油芝士糊，再添加鸡蛋黄和35克白砂糖；
3、蛋白质放糖打成湿性发泡，分批拌入芝士面糊；
4、将面浆倒进实体模型，小烤箱150度，开水烤制30钟，关闭容易上火再次烤制30分钟。
1、电饭锅一个
2、手用的搅拌装置一个（电动式的更强）
3、海碗2个
原材料
1、生鸡蛋4个
2、小麦面粉100克（在其中里边添加10克木薯淀粉，那样能够 降低面的筋度，用蛋糕粉更强）；
3、糖100克；
4、可可粉12.5g；
制做
1、把鸡蛋蛋黄与蛋白质分离各自放进2个海碗中（这类方式能减少搅拌時间，合适于手动式搅拌装置）；
2、糖1/3放进鸡蛋黄中，2/3放进蛋白质中；
3、搅拌鸡蛋黄搅拌成浅黄色就可以（一般搅1分鐘就可以了）；
4、搅拌蛋白质搅成象鲜奶油状（打进蛋白质手中尖中工作能力起來，这一時间还要长喽，打进碗中沒有鸡蛋液才行，这一流程立即在于生日蛋糕的品质，假如碗中也有鸡蛋液会使生日蛋糕胀不起來，而变成鸡蛋饼）；
5、将小麦面粉（筛过）放进到鸡蛋黄中，轻轻地搅均（拌和过猛会使面造成筋度，影响生日蛋糕品质），搅完后你能发觉面都团到一起（无需放水）；
6、将可可粉和蛋白质放进到5中搅均
7、蛋浆准备好后，就可以在电饭锅里边抹上一层油，把蛋浆倒入。盖上外盖，按电饭煲“做饭”按键，跳到隔热保温后再等2-3分鐘，再按一次做饭，十多分钟后就可以嗅到一股生日蛋糕的香气，开启外盖，表层是淡黄色的，比原先长个子了一点，用筷子戳一下，假如戳得进来，而且木筷沒有粘蛋浆，就表明就行了。
8、晾凉后，可以用淡奶油等开展装饰设计。