砂锅粉这类东西是特别适合大家的一种特色美食，这类特色美食相对来说做起來是十分便捷的，并且他不是需要哪些独特方法的，这类东西能够 依据本人的口感来随意配搭的，一个粉汤最重要的還是它的高汤，高汤秘方是十分繁杂的，可是很多人都不清楚它的作法，那麼煮粉汤汤底秘方是啥？
粉汤是维吾尔族人民群众钟爱的口味食品。每到古尔邦节和肉孜节，每家每户必须烹调粉汤，毕恭毕敬宾客和亲朋好友来临。回族姑娘在嫁人以前，要在娘家人接纳烹调粉汤的训炼，因此维吾尔族女性基本上沒有不容易做粉汤的。
制做的关键原材料：大白菜、圆葱、西兰花、小辣椒、醋、白胡椒粉、水发木耳。木薯淀粉做成粉块，待凉切小。此外取牛肉加调味品、骨头汤煮烂，放进粉块、鲜鱼、调味品、黑木耳烧制。
很多人对砂锅粉王的了解有错误观念。认为要是高汤好就可以了。实际上不是对的。纯正的隆江猪脚饭，是家猪筒骨，文火渐渐地熬好多个钟头，加入调味品。假如只品味汤，这时候，仅有一点盐味，清甜味。乃至也有一点骨骼的腥味儿。更需要有腌渍的猪杂。炸好的蒜头油一起锅子煮。才可以做到最好是的实际效果 。看下面的关键流程。也是有调味品详细介绍。原材料种类很重要。
广东潮汕隆江猪脚饭关键流程：
1，汤底粉
使用方法，煮汤： 先用棒骨煮汤，随后加入皇美猴王知名品牌汤底粉，盐等原材料即成大骨汤。汤鲜，香
2，腌猪肉粉使用方法：
先把猪瘦肉，及各种各样要腌渍的小肉切割成片状，再添加皇美猴王知名品牌腌猪肉粉，油等调味品。腌渍三十分钟能用。肉细嫩，滑爽，肉弹。
3，蒜头油粉使用方法：
用食用调和油烧开添加干葱头末，大蒜末，炸到橙黄色。最终再添加皇美猴王知名品牌蒜头油粉。即成蒜头油。提鲜去腥味
4，制做砂锅粉。
1）烫粉，用桶装煮沸一桶冷水，用过虑捞放进米糊，烫制好滤干水倒进碗内,上边皈依菜或枸杞叶。。
2）另起一小锅（不锈钢板和铝锅），取第1步熬好的大骨汤少量，煮沸后添加第2步腌好的肉制品，再添加第3步炸好的蒜头油一起烧开。并倒进上一步烫好的粉上。撒上葱段 ,小芹菜,即成一碗纯正的原汁原味。