桂圆红枣粥是一种传统式的养生药膳，在其中的干桂圆又叫桂圆，具备养脾安神助眠、恢复元气的功效，针对病后初愈者也拥有 滋补养生功效，并且也有杀菌消毒的用途，能够 提升身体免疫力；大枣也是一种颇具营养成分的养生食材，含有维生素E，具备补血补气作用，针对贫血及已经长个子的青少年儿童有非常大协助，那麼桂圆红枣粥，这一将干桂圆和大枣放到一起做出去的粥，是具体方法和作用是什么呢？
作法：
1、取龙眼肉适当、大枣十颗、枸杞子二十颗，冷水侵泡后清洗。
2、石锅内倒进冷水。
3、放入龙眼肉、枸杞子和大枣。火灾烧开后，再炖三十分钟。
4、碗内放进一茶匙老红糖。
5、倒进桂圆红枣水，拌和后喝就行。
作用：
1.益脑安神助眠
干桂圆带有多种多样营养元素，有益脑益智类，滋补肺胃，安神助眠，治疗失眠、记忆减退、惊悸等作用。
2.抑止子宫肌瘤
干桂圆对孑宫肿瘤细胞的抑制率超出90%，妇女更年期是妇科肿瘤多见于的环节，适度吃些桂圆有益身心健康。
3.恢复元气
干桂圆有滋补功效，对病后需要调理及体质虚寒的人有輔助功效
4.补血补气：大枣为滋补上品，食疗药膳中常会添加大枣滋补人体，滋养血气。台大医学免疫学孙儿子博士研究生十分重视平常多吃红枣，黄耆，枸杞子，能提高人体的原气，提高免疫力。
5.宁心安神：女士躁郁症，抽泣躁动不安，心神不安等，用大枣和甘草，麦子同用〈甘麦大枣汤〉，可具有宁心安神，舒肝开郁的作用。