烤羊排不仅营养成分高，并且十分的美味可口，可以提升人体的发热量，在冬季的情况下适度的吃一些也有防冻保暖的功效，在推动胃肠消化吸收，修补胃黏膜层面的实际效果也很好，在做烤羊排的情况下，能够 挑选美味又简单的方式，做出去的烤羊排不仅美味可口，并且还省时省力。
主要材料：烤羊排500g、萝卜100g。
1、烤羊排斩成坨，清小水泡1钟头，泡流血水。
2、红萝卜萝卜切割成滚刀块预留。
3、准备好成都郫县辣椒酱、朝天椒、麻椒。
4、葱切条，生姜切成片。
5、泡流血水的烤羊排放进火锅中，引入凉水。 大火烧开，用汤勺去掉血沫。
6、血沫清除结束之后，大火烧开，转低火煮至30分钟。
7、出锅，添加油，放入成都郫县辣椒酱爆锅。
8、炒成辣椒油后添加姜蒜炒出香味。
9、放入煮好的烤羊排煸炒匀称。
10、添加 酱油 糖 姜蒜爆锅高于一切色。
11、添加煮羊排的原汤，未过烤羊排，煮沸后，转文火焖至40分钟。
12、添加萝卜 红萝卜块和盐，再焖至20分钟，使箩卜酥烂就可以。