黑木耳的原产地十分多，在其中东北地区的黑木耳较为知名。黑木耳营养成分丰富多彩，合适一切年龄层的人吃，木耳中的物质能够 具有减少胆固醇的功效，冠心病人与心血管疾病的人吃木耳也是比较好的，详尽掌握木耳的作用与功效有什么？
1,木耳带有丰富多彩的绿色植物胶原蛋白成份。它具备极强的吸咐功效，对不经意食下的无法消化吸收的秀发、稻壳、木屑、碎石子、金属材料屑等异物也具备融解与化学作用。
2木耳中铁集团的成分极其丰富多彩。为牛肝的7倍多，所以吃木耳能益气养血焕颜，让人皮肤白里透红，光彩照人，并可预防缺铁性贫血。
3,木耳带有维生素B12。能降低血液稠状，预防血栓等症的产生，有预防主动脉粥样硬化和冠心病的功效。
4,它带有抗肿瘤活性物质。能提高机体免疫能力，常常服用可抗癌防癌。
5,木耳具备养血强身健体、滋肾健脾养胃、活血化瘀等作用。它能抗血凝、抗血栓、降低血脂，黑木耳的作用减少血粘，清理血管垃圾，使血液流动性动畅，降低心血管疾病产生。木耳也有极强的吸咐功效，常常服用有利于使身体造成的废弃物立即排出来身体之外。
6,常吃木耳能具有清除消化系统、清胃涤肠的功效。非常是对从业铁矿石采掘、冶金工业、混凝土生产制造、剪发、小麦面粉生产加工、棉纺织毛纺织等环境污染比较严重技术工种的职工。常常服用木耳能具有优良的养生保健的功效木耳对胆结石、肾结石也是有不错的解决作用，因为它含有的植物碱具备推动消化系统、泌尿系统各种各样腺管代谢的特点，植物碱能协作这种分必物催化反应结石，润化肠胃，使结石排出身体之外。