大家常说的鸡尖，实际上便是鸡腚上翘起的哪个位置，大家一般称作鸡腚，鸡腚一般是三角形的，尽管很多人感觉这些的肉好脏，但要是洗干净了還是可以吃的，并且这些的肉含有优质蛋白，而且脂肪率非常少，在日常生活中，大家喜爱用鸡尖做烤串来吃，可是在做烤串以前一定要开展腌渍，腌渍方式以下。
烧烤鸡尖如何腌渍？
烤鸡翅是保留节目，在朋友聚餐中最火爆，一开始都去买技术专业的腌制料，太贵的，之后尝试自身调料，竟然更火爆！换了几类口感大家都喜爱，由于是依照亲人的口感设计方案的哈。
此次烤鸡翅尝试用蔬菜水果做腌制料，口味非常还更营养成分，至始至终没加上一滴油，马铃薯软糯、鸡腿嫩香，菜肉多味，肉更清新。
原材料：10个鸡腿、纯蜂蜜、生抽、盐、米酒(红葡萄酒也可)、姜、红辣椒干、五香粉、黑胡椒粉。
做法：
引入內容
1.如果是冷冻鸡腿，请先解除冻结。把10个新鮮鸡腿放到一个可在微波炉加热内加温的容器内。
2.添加小量生抽，放2勺生抽足可。
3.添加米酒或红葡萄酒，大概2汤勺，关键用以除掉鸡腿的腥味儿。
4.添加盐、少量姜沫、少量朝天椒子，少量五香粉(一般商场都是有卖)、少量黑胡椒粉。
5.将鸡腿和佐料搅拌均匀，充足粘取佐料。
6.盖好外盖将鸡腿放到冰箱冷藏室腌渍，电视上讲最好一宿(因此一定要准备充分，不可以现吃现做。假如确实很急，还要腌渍2-3个钟头，充足进味道)。
7.将腌渍好的鸡腿取下，擦抹上纯蜂蜜(那样颜色味儿才对！)可依据口感适度提升纯蜂蜜擦抹的是多少。
8.将擦抹好纯蜂蜜的鸡腿放入微波炉加热，中高火加温(一般是3个火焰那档)11分鐘就可以。补充：用米酒，生抽，生姜沫五香粉加盐.鸡精..腌渍一下最先是肉类食品，肉类食品烤串前一般需要腌渍。。前不久出来烤串，烤了一个奥尔良鸡翅很好吃……作法是，在烤串前，把冷冻鸡腿，解除冻结。用米酒，生抽，生姜沫，五香粉，腌渍一下。。份量不适合过多，自身控制，時间最好一晚上，最短也需要3钟头，随后在靠的情况下涂上纯蜂蜜就可以了。补充：原材料：鸡腿一对，葱，姜，蒜，八角，麻椒，八角茴香，生抽，盐，糖，米酒，黑醋多个。
制作方法：将鸡腿一个切割成二块，放进海碗中，加所述调味品腌渍6-12钟头，滚动1-2次。
能够前一天夜里腌，第二天烤。