干桂圆别称桂圆、亚荔技，为我国南方水果，自古以来就遭受大家的钟爱，与荔技，香蕉苹果，菠萝蜜同称之为华南地区四大珍果，并且在历史上还对于此事作出“山参”之名的点评，为此由此可见干桂圆的营养成分很高。桂圆干别名益智类、桂圆肉，为桂圆晾干了的完善果子，其营养元素和作用也是不容小觑的，下边就要我们一起来掌握桂圆干的营养元素和基本作用吧！
营养元素.
每100克(干片)水分含量26.9克，蛋白5克，人体脂肪0.2克，碳水化合物化合物65.4克，发热量283大卡，膳食纤维0.6克，灰份1.9克，钙30mg，磷118mg，铁4.4mg，尼克酸0.0fmg，维生素b20.6mg，尼克酸2.5mg，抗坏血酸34mg，并含钾392mg，钠1.0mg，镁98mg。
基本作用
1.补气养血，提高记忆力。干桂圆含丰富多彩的葡萄糖、绵白糖及蛋白等，含铜量也较高，可在提升能源、补充营养成分的另外，又能推动血红蛋白浓度再造以补血补气。试验研究发现，龙眼肉除对全身有滋补功效外，对大脑神经非常有利，能提高记忆力，缓解疲劳。
2.安神助眠定志。干桂圆带有很多的铁、钾等原素，能推动血红蛋白浓度的再造以医治因贫血导致的心悸、发慌、失眠、记忆减退。干桂圆中含尼克酸达到2.5mg(每100克)，可用以医治尼克酸欠缺导致的皮炎、腹泻、痴呆，乃至神智不清等。
3.抑菌，抑止肿瘤细胞。临床实验说明，干桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对肿瘤细胞有一定的抑制效果。临床医学给癌症病人内服干桂圆滥造浸膏，病症改进90%，延长寿命实际效果约80%。除此之外，干桂圆浸水剂(1∶2)在试管婴儿内对奥杜盎小芽胞癣菌有抑制效果。
4.降血脂护心，防衰老。龙眼肉可降低血脂，提升冠脉血容量。对与衰退全过程有密切相关的鞘磷脂蛋白质--脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有极强的抑制效果。
5.延缓衰老。干桂圆对与衰退全过程有密切相关的鞘磷脂蛋白质——脑B型单胺氧化酶（MAO－B）有极强的抑制效果。能够 防衰老。
6，养胎。干桂圆含铜及维他命比较多，可缓解子宫收缩及松驰感，具备养胎功效。