豆腐皮是一种营养成分较为高的豆类食品，它的营养成分非常丰富，针对孕妇而言，还可以适度的吃一些可以补充蛋白，自然在吃的情况下一定要选购靠谱的身心健康的豆腐皮，一些欠佳的店家生产的伪劣豆腐皮，针对孕妇的身心健康伤害是较为大的，所以说一定要选购靠谱的豆腐皮，这针对孕妇的身心健康，针对胎宝宝的身心健康全是有益处的。
孕妇可以吃豆腐皮吗
孕妇能吃豆腐皮。豆腐皮是豆类食品，营养丰富，能够为孕妇补充蛋白，因此 可以吃，可是要留意选择达标靠谱的豆腐皮商品。
豆腐皮中带有丰富多彩蛋白和铁、钙、磷、镁等孕妇需要的多种多样营养元素。豆腐皮蛋白质归属于彻底蛋白质，不但带有身体必不可少的8种碳水化合物，并且其占比也贴近身体需要，营养成分较高。孕妇服用能补充人体需要的动能和营养元素。
豆腐皮带有的大豆卵磷脂可祛除附在血管内壁的胆固醇，避免 动脉硬化，防止心血管疾病，维护心脏。孕妇服用能防止怀孕期间高血压。
豆腐皮还带有多种多样矿物，补充优质蛋白质，避免 因钙的缺失造成的骨质疏松，推动骨骼生长。孕妇服用对胎宝宝的身心健康生长发育很有协助。
孕妇吃腐竹的做法
芹菜拌腐竹的作法
用材：莴笋150克，豆腐皮30克，白木耳1/2朵，食用油2汤匙，食用盐1/2汤匙，芝麻油1/2汤匙，白砂糖少量。
作法：
1、干腐竹用温小水泡发4钟头以上至软，切割成1公分长段儿。白木耳用小水泡发后，清洗，去蒂，掰成小朵。
2、莴笋择洗干净，切1公分长段儿（莴笋和豆腐皮都能够切长一点儿，3公分上下）。
3、锅中煮沸一定量的水，放入豆腐皮和白木耳，焯烫三分钟后倒进莴笋，一起再次再焯烫30秒，所有捞起来太凉，沥水预留。
4、将控干水份的莴笋、豆腐皮和白木耳倒进碗里，加入盐、一点点糖和芝麻油，翻拌就可以。
小提示：
1、白木耳一定要提早泡开，要不然烹制的情况下口味不佳。
2、讨厌莴笋味儿的盆友，能够考虑到用黄瓜替代，味儿也很好！
腐竹鸡蛋糖水的做法
用材：生鸡蛋3个，豆腐皮25克，老冰糖适当。
作法：
1、豆腐皮泡茶软后切割成一小块。
2、锅中添加适量的水，添加老冰糖煮溶化，添加豆腐皮煮。
3、煮30分钟上下，出現少量乳白色，添加鸡蛋液。
4、再下来壳的全部鸡蛋煮开就可以。
小提示：
1、豆腐皮带有丰富多彩的铁，并且易被身体消化吸收，对缺铁性贫血有一定功效。
2、豆腐皮须用冷水泡开，那样可使豆腐皮干净整洁美观大方，如用热小水泡，则豆腐皮易破。